情人節怎少得朱古力？米芝蓮二星名廚Gabriel Kreuther的朱古力食譜，將甜蜜而濃烈、層次豐富又具抗氧化功效的朱古力更上層樓，加上你親手製作，伴侶定必愛上！ Chef Gabriel Kreuther手製無麩質朱古力曲奇     材料（20件）： 糖粉 3杯 無糖可可

近幾年來大家都感受到全球氣溫上升非常嚴重，整個冬季香港都非常暖和，想拾回寒冬的感覺，看來也需要外遊才可以。今次就為大家介入5間Booking.com最型最凍的冰屋和冰屋酒店，好好感受冰冷感。 01 Snow Hotel（冰雪城堡酒店） - 芬蘭凱米（Kemi） 酒店位於芬蘭的拉普蘭地區，並設有由冰雪

天氣終於開始轉涼，又是時候吃點熱辣辣的東西取暖！以下2間特色火鍋推介，還有推出的新年優惠。趁著新年將至，不妨約埋親朋好友「烚下烚下」！ 1.百年秘製：新辣道鮮魚鍋 雞煲吃了幾年都吃到膩了，今個冬季可以嘗試鮮魚鍋！新辣道鮮魚鍋，以鮮魚鍋做主打，沿用百年秘製家傳湯底製法，配搭優質鮮魚如龍躉及鮟鱇魚等

隨著亞洲經濟近年持續增長，尤以大中華地區增長更為顯著，而年輕富豪及中產階層亦正在冒升。年輕才俊楊凱文（Kelvin）深感市場上缺乏針對年輕富豪中產的私人禮賓服務，乃於去年成立Club ZFU富馳薈，並首創為尊戶，提供「一對一」專屬的生活管家——生活品味大使（Lifestyle Ambassador)

原標題：美食家的預言：昆蟲或成為肉類新來源？ 和科技一樣，食品的種類在過去十年里變得比以往任何時候都多。當我1959年從南非來到這裏時，定量配給仍在我的腦海中清晰不已，糖果放在甜罐里，雞肉是一種罕見的食物，街頭巷尾幾乎看不見胖人。 70年代，披薩、火鍋和速凍食品逐漸出現；80年代，香蔥沙司和意大利麵

高踞尖沙咀北京道一號29樓的高級西餐廳aqua，於月前將深受歡迎的「Because Brunch」享受提升至另一層次，讓賓客在享用完豐盛的意日美饌後細嚐多款精緻甜點，帶來前所未有的獨特奢華體驗。   甜品室的驚喜發現 Gold Room可以幻化成甜品愛好者的天堂。餐廳廚房分為兩部分，分別是

當人人說香港電影已死之際，英皇戲院卻繼續拓展戲院版圖，去年年末正式入主尖沙咀iSqaure。唔聲唔聲，原來iSquare已是英皇集團旗下第4間戲院，佔地約46,000平方尺的新戲院，設有5間獨立影院，共提供979個座位，除了為貴賓而設的the CORONET之外，重中之重的，當然是全香港最大IMA

Island Shangri-la的Lobster Bar最近又推出全新Sunday Brunch，而且還打破餐廳傳統，以惹味「Lobster Boil龍蝦海鮮週日早午餐」，把美國南部新奧爾良的飲食文化引入餐廳。 全新早午餐包括原隻波士頓龍蝦、花甲、青口、蟶子，大蝦，另配甜粟米及法國扁豆等。龍蝦

這裏酒單是店子一大特色，除了右圖用Woodford Reserve波本威士忌調成的雞尾酒（每杯$130），以新世界紅酒為主的葡萄酒單更饒富特色。餐單細心劃分為「Underdog」微型酒莊出品、「Golden Oldies」2000年前產陳年紅酒，以及「Big Times」雙瓶裝（Magnum）紅酒。

在尖沙咀上班的朋友，最近都爭相湧到Rosewood新開的Bayfare Social品嘗美食，除了因為想率先試新嘢之外，餐牌上意想不到的平民價格，換到酒店級的美食，還有型格總廚Álvaro Ramos及團隊炮製的美食，所有元素都讓人很難抗拒。就連平日堅持不過海的朋友，都按捺不住，愛上

為慶祝踏入新decade，G.H. Mumm今年特別與多個單位合作，讓香港人在享受當下微醺的佳節氣氛。 G.H. Mumm將會與大館THE ROOMS 合作，於2019年12月31日除夕夜晚上9點至凌晨在大館9號樓舉行觸目的跨年倒數派對，『與G.H.Mumm一起見證新的開始：2020年除夕晚宴倒

香港人對火鍋的熱情基本上無分季節，入冬後簡直為之瘋狂！翻滾的熱鍋本身就令人情緒高漲，而新派火鍋店更在配料和裝潢上花盡心思，讓你跟親友在蒸氣中發現驚喜。 1. 東南亞風私竇—九雲居 開幕不久的九雲居藏身跑馬地，賣的不是一般貨色，而是新鮮又少見的東南亞風火鍋。餐廳的湯底大家都耳熟能詳，娘惹

過了聖誕節，緊隨的就是除夕倒數，如果還沒有想到今年應該去哪慶祝？不如看看以下3大派對選擇，選好就約齊朋友出發！ 除夕倒數party當然不少得有美酒相伴，今年香檳品牌G.H Mumm將與多個地方合作，舉辦不同的party，想熱鬧慶祝還是和朋友靜靜過一樣可以。      

西班牙東部的華倫西亞 （Valencia） 盛產上好的橙子，甚至因此這個區域的地中海岸都被稱作橙花海岸 （Costa del Azahar） 。在華倫西亞，有一款必點的雞尾酒叫做「華倫西亞之水」（Agua de Valencia） ，也與橙子有關。這是一種用橙汁、香檳 （或者西班牙氣泡酒Cava）

今個聖誕，澳門麗思卡爾頓酒店將送上窩心的節慶體驗，從精緻的節日盛宴、傳統的特色雞尾酒，到舒適寫意的水療體驗，讓大家盡情享受溫馨浪漫的假期，迎接新的一年。     「麗思咖啡廳」的廚師團隊以法國的時尚購物大道及鄉郊的市集為靈感，創作別出心裁的節日佳餚，由12月開始，璀璨冬日下

聖誕和新年party高興起來，總是少不了來一點酒精來贈慶，不過小心狂歡過後，會醉酒在人前出醜。來看看以下關於飲酒的迷思和tips，玩得更放心！ 迷思1：空肚飲酒更易醉？飲酒時該吃甚麼？ 當飲酒後，胃部只會吸收當中的20%酒精，其餘則由小腸和其他身體部分吸收。空腹飲酒的話，酒精便會直接進入小腸並隨血

聖誕未到已經吃了很多火雞，讓人更懷念中菜的味道。每逢年末佳節，除了西餐應之外，酒店的中菜食府亦有推出佳節菜單，讓你於平安夜、聖誕夜以及大除夕都可以有得揀。 天寶閣 尖沙咀喜來登酒店的高級粵菜食府天寶閣，今年佳節期間為香港人獻上一抹東方韻味。中菜行政總廚陳偉傑師傅嚴選上乘食材，為節日創出道道雅致佳

今年聖誕對香港人來說來得特別感概，普天同慶的聖誕變得不再理所當然。和家人愛人們吃一頓大餐，亦倍感珍惜。佳節將至，無論如何也好好大吃大喝一頓吧。這次選了5間備有聖誕限定餐單的餐廳，還未想到聖誕餐到那裡好的話，就參考一下吧，身邊那位必定會感動萬分（沒人會發現你是臨急抱佛腳的）。 白松露迷之選，CASTE

英皇集團近年積極發展戲院業務，明天(12月18日)正式進駐尖沙咀黃金地段—於iSQUARE國際廣場開設集團第4間戲院。英皇戲院(尖沙咀iSQUARE)佔地約46,000平方尺，設有5間獨立影院，共提供979個座位，當中包括英皇院線旗下貴賓影院品牌the CORONET及坐擁全香港最大IM

需要一個通關密碼才可進入，是由格蘭菲迪(Glenfiddich)主理的期間限定秘密酒吧。Speakeasy現在以英文來說是低聲細語的意思，帶有神秘、 隱藏起來、尋幽探秘的氛圍，也代表著只有「識途老馬」才知曉的秘密酒吧！ 而Speakeasy更源起自昔日一段禁酒歷史。當時，酒吧必須偷偷地於地下營業，