農曆新年將至，很多人都會出外吃團年飯及年菜，因此對酒家出品特別講究。北角全新商場北角匯內，最近開了一家能飽覽海景的酒家，有可愛點心，又有精緻手工菜式，保證一家大小都吃得滿意。正苦惱與家人到哪裏過節聚餐？這裏是不錯的選擇。 文：李泳烔 圖：Gary Tsai 設大露台 環境舒適 傳統酒樓給人的

姐姐回來後，甜魔媽媽也正式放監了！出關第一頓，就是到中環踏入20週年的 Olé 西班牙餐廳，在典雅優美的環境之下，品嚐西班牙傳統冬季菜式，如原隻焗伊比利亞羊肩、香煎海蜇蝦配乳豬腳、獵人乳鴿 Meloso 飯、朱古力醬煮鵪鶉、Galicia漁民海鮮湯等，非常精彩！作為香港正宗西班牙菜的老字號，Olé 

南歐是歐洲南部的簡稱，其範圍包括伊比利半島、義大利半島及巴爾幹半島的南部，並由葡萄牙、西班牙、義大利及希臘等國組成，也因其地理位置近地中海，有些人也會稱其為「地中海歐洲」。如果說中歐各國保留下最傳統的歐洲風情，留存最多古城與歷史遺跡，那麼南歐國家就可說是最為複雜，但卻又在形形色色、各有千秋的異國風味

原標題：二冬火腿雞絲湯 推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：消食化痰、通腸排便。推薦人群：一般人群，但脾虛消化功能差的人不宜過量食用。材料：冬筍300克、干冬菇30克、火腿50克、雞絲100克、生薑適量（3~4人量）。烹調方法： 將冬筍去外衣，洗淨，切

這是一個相識相知的故事，六年前斯里蘭卡籍大廚Gisela Alesbrook開始在飲食集團Black Sheep工作，每天餐廳關店後便烹煮家鄉菜式給兩位老闆做消夜，老闆與她約定，將來會為她開家斯里蘭卡餐廳，這便是蘇豪區新開的Hotal Colombo源起。 文：李泳烔 圖：褚樂琪 猶如米飯 沾

原標題：如果莎士比亞沒有成為劇作家，他會是一名不錯的園丁 植物見證了《仲夏夜之夢》的喜劇——仙王為了捉弄仙后，命令淘氣小精靈迫克去采來三色堇的花汁，滴在仙后的眼睛里，她醒來就會狂熱地愛上第一眼看到的人。沒想到陰差陽錯，把姻緣線攪和成了毛線團。三 色 堇“但是我看見那支箭卻落在西方一朵小小的花上，

原標題：臘八靚湯 蓮藕栗子素湯 健脾 開胃 止咳 清熱 祛濕 祛痘 養肝 補腎 感冒 補鈣 “食在廣東”為你集齊“十全大補”湯方！只需掃二維碼關注“食在廣東”微信公眾號，私信發送上方任一關鍵詞，即可獲得相應功效的湯譜！ 推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功

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呢間位於觀塘熟食市場既食店近日比某討論區飲食台勁推，睇返佢d出品，真係拍得住貴價西餐廳，唔怪得附近打工仔勁like！必食既有百里香皇牌燒雞半隻同BBQ煙燻豬絲漢堡包，跟餐仲有餐湯、熱辣辣蒜蓉包同冷熱飲，個外型真心呃得下人架！不過小編提提你，如果想食燒雞，最好打電話book定先，唔係就冇得食喇！▲百里

中環街頭多是氣派不凡的餐廳，但在荷李活道竟有家外牆繪畫了各類動物的餐廳，如此別樹一幟，確實耐人尋味。站在對面街角，靜靜地看着這幅壁畫，就像有種魔法，令你不自覺走進這家「秘店」，探索一下甚麼葫蘆賣甚麼藥。 文：陳芍瑩 圖：黃頌偉 展出各式爬蟲 帶着疑惑走進Cafe Animojo，發現內裏是咖

原標題：辣是痛覺？為啥有人討厭香菜？快來瞭解這些食物冷知識 圖片來源/視覺中國在生活中，我們常常會遇到這樣一些情形，比如雞蛋加熱會變固體，辣椒的手會有灼燒感，有人拒絕吃香菜……這些看似平常，但都暗藏著科學原理呢。到底有哪些食物冷知識是我們不知道的。辣不是味道，而是一種痛覺辣椒入口，常常會感到舌頭

原標題：“青草沙”酒與青草沙水庫無關 誰來保護“青草沙”品牌？春節在即，喝酒“旺季”又到了。酒桌上的“青草沙”酒，是用來自上海青草沙水庫的水釀造的嗎？千萬別這樣認為——記者瞭解到的多款“青草沙”酒，釀造中的水，就不是來自青草沙水庫，而已被多個商家註冊用於酒、蔬菜、魚、蝦、菌、豆製品、冰淇淋、托兒所

呢間印尼粉麵店主，一直對峇里風情非常嚮往，繼而將印尼Bakso牛丸粉口味帶返黎香港，湯底每日用牛骨同牛坑腩熬煮12小時，牛味濃而入口清甜，牛丸以用牛冧肉，加入雞肉混和而成。另外烤豬頸肉先燒後焗做法，都係招牌之一黎架！▲白鬚印尼牛丸粉($55) : 加上用印尼甜醬、印尼辣醬同茄汁，食落好開胃！▲牛丸由

原標題：感冒試試五虎湯 讀者：請問外感風寒，流鼻涕，喝什麼湯比較好？靚湯姐姐：流涕是外感的常見表現，通常會喝生薑紅糖飲。初次還可以試試紫蘇、生薑等性溫的發散風寒藥材做湯，如紫蘇生薑雞蛋湯、紫蘇蔥白湯。還有一款五虎湯可以試試：新鮮生薑45克，大棗45克，蔥白1~2根（僅取白色那

原標題：參芪核桃湯 推薦：廣東省中醫院臨床營養科主要功效：補肺氣、止咳喘。推薦人群：肺氣不足，咳嗽無力，虛寒的人群。材料：黨參20g、北芪10g、核桃肉25g、瘦肉100g、生薑適量（1~2人量）。烹調方法： 以上藥食材分別洗淨，瘦肉切片，燉盅中放入清水1L，將所有藥食材放入

在尖沙嘴的棉登徑有一個入口，得靠樓梯通往地下室，神秘兮兮。大門牆上掛着歐式掛鐘，地下室昏暗，只有微弱燈光，先映入眼簾的酒吧區，在凹凸磚牆上畫有巨型塗鴉，像極置身外國的地鐵月台；再向內走，眼見一棵大樹垂下的枝葉，更添不真實感。要逃離現實，不用靠發夢，走到這家新開酒廊Time Park就可。 文：陳芍

何文田呢間食緬甸菜小店，其招牌鮮魚濃湯米線一定必食！湯底按照傳統做法非常足料用塘虱魚，雞肉熬製六小時，再加入魚蓉、炒香的黃薑粉和其他香料，所以令湯底呈黃色，鮮甜香濃絕無味精。米線更完全吸收湯底精華味道。另外個腩肉飯都好出色，腩肉層次分明，重點係入口即溶仲肥而不膩，個汁撈飯食絕對一流!▲Mohinga

又一集體回憶消失！呢間印尼野係尖沙咀都有40幾年，一轉入加連威老道就見到懸掛霓虹燈，好多人都食過。呢度有好多印尼美食都食到，例如沙嗲羊肉燒牛肉串、燒醬雞等。香味濃既燒醬雞用印尼醬料燒烤過雞肉，另外巴東牛肉都係必食！▲拼盤，真係咩小食都有d，岩哂2個人又想食多款野既人。▲沙嗲串燒（$96_半打）燒得一