冬天最該吃的菜就是大白菜了，六毛一斤，加豆腐燉一燉，開胃下飯，連湯汁都好吃，全家老少都喜歡。尤其北方人冬天都會買很多大白菜囤貨在家。南方人還好，一般買半顆。 大白菜燉豆腐，有人用水豆腐，有人用油炸豆腐。用水豆腐燉的大白菜清香味甜，用油豆腐燉的大白菜入味軟香，下飯好吃。用油豆腐燉大白菜還可以加點辣椒

西紅柿炒蛋是一道家常菜，有人先炒西紅柿，有人先炒蛋，順序不同，炒出來的味道相差很大。到底先炒西紅柿還是先炒蛋？大廚告訴你正確方法。 西紅柿有淡淡的酸味，雞蛋含有豐富的蛋白質。西紅柿炒蛋的時候，要先炒雞蛋，後炒西紅柿，雞蛋就不會含有酸味，特別的香甜好吃。炒西紅柿的時候加一小勺白糖，酸酸甜甜，開胃爽口

小時候對於山楂做的零嘴真是愛不釋手呢，以前吃的山楂片，每次都能吃兩小卷，還總覺得不過癮，隨著年齡的增長，再吃那山楂片卻沒有了那時候的味道，只覺得粉味太重了，後來出現了一種山楂球的零嘴，買了幾次發現真的不夠吃，想著買的總是或多或少添加劑比較多，看到超市里山楂上市了，就想著自己做點小零嘴吧，無添加更健康

用酸菜做餃子餡，口感酸香，不油膩，汁濃味醇，比肉還好吃，可惜知道的人太少！我第一次用酸菜餡包餃子，吃過之後，天天饞這餃子，酸鹹而香，開胃好吃！ 這個酸菜餃子用的不是麵粉，而是廣東的水晶餃子粉。餃子皮加了一味調料“梔子”，蒸熟的餃子，晶瑩剔透，金燦燦，勁道香滑，出奇美味。梔子

Adobe Max 2019全球創意大會終於來了！Adobe 在MAX大會上發佈了全新一代的 Creative Cloud 應用程式，包含一系列更快、更強大以及支援跨多個平台操作的產品。並發佈了 Creative Clo

要製作色香味美的粵式點心，除講求用料新鮮，火候控制及精巧廚藝亦相當重要。位於旺角雅蘭中心的點心廊，就請來具五十年經驗、曾獲多個國際點心與粵菜大獎的喜來登酒店前總廚陳小麒師傅坐鎮，以扎實的功夫，炮製多款令人垂涎的新舊美點。 撰文☆Cassie攝影☆黃頌偉 設計☆周健民 畫廊設計用料上乘 醉心粵菜的

一向喜歡到港島香格里拉Lobster bar度過工作後的歡樂時光，原來他們最近推出周六半自助龍蝦早午餐，能在那經典的裝潢氣氛中度過周六下午，單是想像一下已經覺得很梳乎。 全新推出的周六半自助龍蝦午餐，先以自助開胃頭盤前菜及凍肉拼盤揭開序幕；龍蝦主菜主菜方面，主廚Kenny每日均會嚴選新鮮波士頓龍

東涌呢間酒店每次推新主題下午茶主題，都令人相當期待！今次佢地以蜂蜜同酸甜雜莓，製作出唔同款既咸甜點，樣樣都又吸睛又好食！值得一試再試既一定係呢個法國鮮蜂板拼盤，質感芬芳細膩、入口又柔和又滋潤，配以4種芝士、脆口多士、雜莓乾及腰果曲奇餅，配水果食一樣美味！而甜點小編就大推森之果實拿破崙，以雜莓取代原

做客達拉斯，洛杉磯湖人打得並不順遂，若非丹尼-格連命中了金子般的絕平三分，他們本會在常規時間就被獨行俠擊倒。加時階段，占士和戴維斯聯手入賬了足足15分，終於採摘了勝利果實；而另一邊廂，包攬了獨行俠加時賽里所有得分的盧卡-當錫，只能被強行拉入空砍群。 若非結局苦澀，這場比賽本是當錫職業生涯值得反復回顧

英式下午茶一向受香港人歡迎，近日有酒店推出不同主題的下午茶優惠，包括抹茶、北海道水果，部分下午茶的價錢更低至$98，少於$100起都可「歎到」Afternoon Tea，即看詳情！   1.麗景酒店每位$176嘆下午茶 麗景酒店的AVA Restaurant Slash Bar與永安旅遊推

天涼就饞這道菜，酸溜醇香，肥而不膩，湯汁黏稠鮮美，特別下飯！這菜叫梅菜乾炒五花肉，是廣東客家名菜，逢年過節，家家戶戶必做，宴客的招牌菜。 這菜我家隔三差五就要煮一次，每次炒一盤，米飯就要煲2鍋！實在太香了了！梅菜乾是農家客家人用芥菜醃製的酸菜，曬乾。新鮮的梅菜乾有淡淡的醇香，酸中帶甜，香而不膩，菜

本文來自愛範兒 它來了，它來了，雙 11 帶著刷宛如火星文的口令和堪比奧數的規則又來了！ ‘雙 11 的規則越來越複雜。’最近幾年雙 11，總能聽到這樣的吐槽，今年天貓的策劃團隊也沒有讓大家失望，規則的燒腦程度再創新高，為提高全民數學能力操碎了心。 參與了去年雙 11 的消費

炎熱的天氣難免影響食欲，此時不妨考慮開胃的泰式料理，台電大樓捷運站附近有一間泰式料理-Lazy Thai 泰，八月初才剛開幕，裝潢和整體風格相近於咖啡店，用餐空間既大又舒適，每天的中餐及晚餐時刻都坐滿人，且店內還有賣檸檬、鐵觀音奶茶、抹茶、伯爵奶茶、藍莓及巧克力生起士派，可作為飯後甜點，接下來介紹店

邊個話咖喱一定要配肉？係日本咖喱界，野菜配咖喱已經得到好大既認同支持，所以呢間日式咖喱外賣小店以呢個作招牌，不過同時都有牛肋條、蜜糖燒雞扒呢d選擇。店鋪細細只有好少堂食位置，選址葵涌主打街坊同學生生意，因此好多食客都係買返屋企慢慢食。除左原本咖哩口味之外，仲加推酸甜開胃既蕃茄牛肋條飯同清新既南瓜雞

蟹全部都係蟹！400蚊食到酒店蟹宴自助餐！踏入秋季，正係螃蟹當造嘅季節。銅鑼灣嘅海景酒店Corner 18就推出咗季節限定嘅「蟹之饗宴」自助晚餐，入面有多款蟹品菜式，當中嘅主打菜式就有新加坡著名嘅胡椒蟹，鮮甜嘅蟹肉配香辣嘅胡椒味，非常惹味。另外仲有日式嘅炸軟殼蟹配柚子他他汁，外脆內軟嘅軟殼蟹配埋秘製

鼎爺精心打造傳統順德盛宴！豉酒鵝燴陳村粉！鼎爺喺節目到表現精湛嘅廚藝，大受觀眾讚賞，更加喺2017年開設佢自己嘅私房菜。除咗私房菜之外，佢都喺2018年開咗第二間粵菜館「鼎會館」。今年嚟到鼎會館開業一周年，鼎爺就聯同駐店名廚李翔新設計兩份全新菜單，分別係午市菜單「庭園茶聚假日二人餐」同晚市菜單「鼎．

本土新晉健康火鍋高湯品牌Fire鍋的火鍋湯包系列，全部香港製造並以天然食材研發。最近品牌限量推出全新酸菜魚火鍋高湯，成為該系列的第5款高湯。酸菜魚火鍋高湯利用3種魚肉、酸菜、大荳芽、花椒、白芝麻等天然食材熬製而成的Fire鍋酸菜魚火鍋高湯，酸麻適中，食隨知味。 酸菜魚湯營養價值非常豐富，採用天然

Dan Ryan’s Chicago Grill 1989年開業至今，為食客提供高級美式餐飲，菜式充滿道地風味，深受食客青睞。適逢2019年為Dan Ryan’s Chicago Grill於香港紮根的第30個年頭，總廚精心為食客設計了富有80年代美式扒房的餐單，帶領大家時光倒流30年，回味昔日的美

尖沙嘴全新地標K11 MUSEA陸續有新餐廳進駐，當中較矚目的，要數富小路やま岸香港。這懷石料理店在日本京都享負盛名，贏得米芝蓮一星榮譽，經常座無虛席，屬招牌菜的海膽手卷分量十足，以紫菜包裹一整排肥美的赤海膽及壽司飯，令人垂涎！ 文：Cassie 圖：陳鐵剛 每晚兩場廚師發辦 新店設有

歐洲城市是不少新人選擇海外婚禮的浪漫之選，以下介紹的兩個婚禮場地，分別是位於荷蘭、由音樂學院改建而成的酒店場地，以及位於瑞士的經典戶外草地婚禮，兩者均有專業的婚禮策劃團隊為你精心安排一切，無需煩惱張羅，安心做個美美新娘子吧！文藝新人首選荷蘭音樂學院酒店位於阿姆斯特丹市中心博物館地區的核心地帶，更是與