在日式麵店吃麵，很多時候會有半個温泉蛋，好鍾意它軟軟的質感，食半個當然不夠，心血來潮做幾個滿足一下自已。材料好簡單：只有蛋和鹽1湯匙做法：1. 在水中加入1湯匙鹽2. 放入蛋加熱煮至水滾後4分鐘(蛋大個要4分半鐘)把蛋取出3. 放入冰水中至涼即可取出去殼4. 切一個睇下先，個心有點流出來，把卤水汁燒

之前介紹過薑汁鮮奶燉蛋白，材料係蛋白，咁啲蛋黃點算？可以加多2隻蛋炒蛋做餸，或者留到第二日快啲整咗佢～今次介紹另一款家常甜品—冰花燉雞蛋，簡單易整又有營養，口感香滑濃郁，好適合整俾屋企人做飯後甜品㗎！ 材料： 全蛋 3 隻/ 全蛋 2隻 + 蛋黃 2隻 冰糖 50 克  清水 230 毫升 做法

夫婦同心，點止斷金？吳岱融（Hugo）同鍾淑慧（Lily）結婚廿三年，係圈中著名?恩愛夫婦，家庭生活幸福美滿，最近二人仲?事業上再次同步，簽約「邵氏」。 今次「Paco巨星飯堂」，我邀請吳生吳太，去到位於銅鑼灣?「胡爐」，品嘗特色?fusion火鍋，暢談二人結婚多年，維持幸福?秘密。 協力☆吳靜攝

素食的理由有很多，為身體及皮膚健康、為減碳為環保、為愛護動物、為宗教信仰……，但未能食素的原因通常只有一個：不夠美味。但隨著愈來愈多明星名模在社交媒體鼓吹素食的好處，引致愈來愈多人關注素食，從而衍生更多素食理念與實踐方式如彈性素食主義(Flexitarian)、蛋素食主義 (Ovo-vegetari

近日的天氣乍暖還寒，冷冷熱熱之間就最容易感冒著涼，尤其是血氣不足的女生，就需要趁著這段日子加強身體調理。以下5款冬日減肥暖飲就能促進血液循環，暖胃同時暖子宮，更有減肥排毒的功效，最重要的是製作方法非常簡單，十分適合忙碌的OL們！撰文：Cathy.C｜圖片：Instagram、Internet｜編輯：

相信不少女性都曾想過，希望自己的胸部可以變得更大，因為這樣穿衣服也更加好看，而且令自己更有自信。很多人都以為，人工的豐胸是唯一的選擇，但其實可以用天然的豐胸方法，只要食具有刺激天然的雌性激素，就有助乳房發育，令胸部再度發育，再配合簡易豐胸小運動，自然豐胸不是夢啦！編輯：Sunday Kiss | 原

大提琴手變麵包達人!呢間麵包店由來自拉脫維亞的兩父女合力打理，主打拉脫維亞的裸麥酸種手工麵包。全店都採用天然酵母、無防腐劑、無人工添加劑、純素不含雞蛋牛奶去製造麵包，真係健康到爆。原因係父親街外麵包食到敏感，原為大提琴手都決定轉行做麵包。佢地遵循50-70年代的拉脫維亞古代食譜，將麵粉發酵約35至4

作為土生土長嘅香港人，「香港地」嘅特色一向都是我哋引以為傲的！尤其係「香港地」嘅港式風味，呢啲好味又有特色嘅小食、菜色，聞名全世界，平時食得多國際式自助餐，今個月直至 3 月31 日「情繫香港地」自助晚餐在石門站「沙田萬怡酒店」有得食，有好受歡迎嘅「避風塘」海鮮美食。其實從前香港就正正是一個漁港，漁

大家印象中嘅豪門子女同少奶奶嘅生活應該係點嘅呢？日日出入名人飯堂？經常喺社會上流嘅飯局宴會亮相？咁位列富豪榜嘅甘比（陳凱韻）同佢嘅仔女相信都應該係過住呢啲不知民間疾苦嘅離地奢華生活啦！原來甘比閒時會帶埋一對仔女去做吓義工活動，就好似幾日前甘比就帶埋大女劉秀樺去深水埗派米，希望藉此教識女女幸福唔係必然

市面上有很多童服選擇，但主攻親子時裝的品牌卻很少，有本地媽咪創立親子裝品牌兼開設實體店，設計及生產一系列時尚母女裝，難得是產品價格相宜，全因Partner之一於內地營運製衣廠，慳了不少成本。 文︰Angel 圖︰陳鐵剛 三人合力 各展所長 本地親子裝品牌Sisland由三人創立，包括兩位負

荃灣路德圍既新茶飲店，使用台灣「阿華師」品牌上盛自家茶園茶葉，品質茶葉人手採摘，烘培、香氣、口感都甚有要求！而且用左三角立體茶包，令茶味更均勻。另一店鋪重點當要數佢地個自家製芝士奶蓋啦！有別於市面上使用奶蓋粉，嚴選鮮奶、芝士調配，芝士同茶味混和得恰到好處，加入玫瑰海鹽，散發絲絲的鹹味，飲落清新順滑！

農曆新年呢啲咁傳統嘅節日，灣仔築地就同本地插畫師小克合作，帶黎聾貓賀新春！一如以往有聾貓裝飾同靚靚打卡位，4款聾貓賀年主題美食都好吸引，聾貓樣既極上魚生飯真係萌爆，有成10款刺身！迷你聾貓叉燒烏冬既流心蛋印有聾貓公仔，一口聾貓漢堡又得意又好味，食完就一定過隔離食埋大大杯既聾貓雪糕筒，有牛奶味同宇治抹

蒸嘅馬拉糕就食得多喇，脆嘅你又食過未？呢間深水埗小店除咗傳統中式點心之外，仲有唔少創意點心，好似小編最愛嘅脆皮馬拉糕，雖然係炸嘅，但係零油膩，外脆內軟，另外蒸飯全部都係即叫即蒸，飯粒分明唔會軟淋淋。小店堅持所有點心都係自家製，誠意十足▲脆皮馬拉糕 ($24)脆皮馬拉糕係原籠上，單看外表可能唔覺佢有咩

泰國天氣酷熱，當地人創出不少開胃的酸辣湯麵。要數近年大熱的泰國湯麵店，不得不提清邁的Crazy Noodle，主打的泰式撞湯麵，在2015年至2018年成為泰國食評網站《Wong Nai》Best 100得獎麵店，這股泰麵旋風，最近已席捲香港！ 文：李泳烔 圖：褚樂琪 清邁蛋麵 自選配料

情人節女友話要食日本野？邊度又浪漫d野又好食？呢間酒店fusion日本料理千鶴趁情人節，推出情人節六道菜日式西餐，先食兩款美味前菜，小編尤其喜愛香蔥金槍魚腩茸三文魚籽杯，金槍魚腩茸打成起膠，拌入少香蔥，蔥香口中四溢。主菜方面識揀一定係揀一味龍蝦、一味和牛，前者龍蝦已拆肉切件，方便女士食用。而和牛就滿

不知不覺Ole在香港開業已經20年，自己其實也是近十年才來，感到一直都保持水準，有些菜式甚至比在西班牙吃過的更合個人口味。適逢20週年，除了上次介紹過的抵食周末Brunch，大廚亦趁冬季帶來七款西班牙當地的傳統冬季菜式。首先有香煎海蜇蝦配乳豬腳，蝦和豬好像比較少會走在一起，但這其實是西班牙Catal

香港海洋公園萬豪酒店終於開幕，設計概念全以海洋為主題，共設四間餐廳及酒吧，當中由麗新餐飲管理有限公司（Lai Sun Dining）開設的扒房Prohibition及主打順德魚鮮的南海小館，皆坐擁一百八十度園林景色，菜式滋味特別，令人沒法抗拒。 順德拆魚羹 $188/位 湯呈奶白色，味香濃郁。選用

農曆新年大家都會到處拜年，但總有些人愛放假時留在家中休息，不想與人交際。如果留在家3天又有甚麼可以做呢？不如瘋狂煲劇吧，是對於一個「宅女」最幸福的事，今次為大家送上5套Netflix原創節目、劇集與電影，有喜劇、英雄劇、實用性綜藝，總有一套你會喜歡。執屋必睇：《怦然心動的人生整理魔法》新年前一定要大

原標題：年夜飯吃什麼？這些討喜菜品才是除夕夜的“重頭戲” 年夜飯又稱團圓飯，是中國人一年中最重要的一頓飯，十分隆重，通常有雞、有魚、有肉、有豆腐，為的就是討喜頭。各地年夜飯的風俗不盡相同，比如廣東、香港地區的年夜飯通常會有“盆菜”和“撈魚生”，北方則少不了餃子和大棗饃饃。對身為潮州人的美食家蔡瀾而言

原標題：年夜飯吃什麼？這些討喜菜品才是除夕夜的“重頭戲” 年夜飯又稱團圓飯，是中國人一年中最重要的一頓飯，十分隆重，通常有雞、有魚、有肉、有豆腐，為的就是討喜頭。各地年夜飯的風俗不盡相同，比如廣東、香港地區的年夜飯通常會有“盆菜”和“撈魚生”，北方則少不了餃子和大棗饃饃。對身為潮州人的美食家蔡瀾