說到韓國美食，大家會想到的是炸雞、烤肉、部隊鍋……韓食好像已等同於大魚大肉，跟「清淡」無緣。然而，位於 K11 MUSEA 的「土生花」卻打破坊間對韓食「重口味」的印象，以全素及走五辛的新鮮時令食材，呈獻由傳統韓國寺剎飲食文化變奏而成的素食料理！土生花由受韓國寺廟料理認證的韓籍行政總廚具辰光先生所主

洋溢歐陸風情的Meat The Sea，集菜館與雜貨食材店於一身，以藍色作主調，充滿海洋氣息。創辦人兼主廚曾任職星級米芝蓮餐廳，對食材要求嚴謹，每星期由荷蘭空運三次時令海鮮到港，炮製成原汁原味的鮮美佳餚。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 盛夏海產 肥美肉厚 剛於上環開業的Meat T

日本居酒屋向來受食客歡迎，不過環境較侷促，食物、酒類選擇亦較少。剛開業的新派居酒屋YAMA，環境舒適時尚，供應由日籍主廚用心設計的爐端燒、壽司刺身及和食等精緻料理，配搭充滿和風的特色雞尾酒，帶來多樣化的飲食體驗。 文：褚愛琪 圖：何健勇 裝潢型格 舒適自在 位於沙田帝都酒店一樓的YAM

位於灣仔的日式手卷店TMK Rap & Rolls，將Hip Hop音樂與日本菜合一，在型格用餐氣氛下，享用新鮮及季節性食材炮製的摩登和食、手卷及碗料理，帶來獨特體驗。 撰文☆褚愛琪 攝影☆Gary Tsai設計☆吳展滔 音樂主題 嶄新日菜 提起特色主題的新派日本菜，很多人會想起

愛吃朱古力甜品，不要錯過荔枝角D2 Place的朱古力專門店LUCULLUS CACAO，各式甜品和特飲美味濃郁，造型精緻吸睛，難怪吸引朱古力控專程造訪打卡，一嚐獨特風味。 撰文☆褚愛琪攝影☆黃頌偉設計☆黎志堅 單品可可 別具風味 龍島首間朱古力概念店LUCULLUS CACAO，請來朱古力甜品

說到意大利菜，雖然菜單總離不開意粉和薄餅，但就是有種魔力令人想一吃再吃。以下幾間開業不久的意式餐廳除了食物高質，裝潢也極有異國情調，就讓舌尖帶我們去一趟意式小旅行。 當自己家一樣 | Casa Cucina & Bar 踏進這幢3層高的餐廳連酒吧，筆者差點以為自己闖進了複式大宅！整個裝修和家具

香港 - Media OutReach - 2021年7月15日 - 愉景灣為迎接盛夏，精心安排了一系列活動，並推出FUNtastic Summer Pass，讓香港人在這個海濱度假勝地放鬆身心。全新裝潢的愉景廣場近日進駐多間特式餐廳及小店，加上全新國際標準專業溜冰場 DB Ice Rink以及位

火鍋一直是香港人最愛，不分冬夏，總會心癢癢想吃，因此以「打邊爐」作招徠的中餐廳向來不乏捧場客，當中包括主打自家原創湯底及配料的美味廚。店家為慶祝十五周年，即將推出$15享用火鍋湯底或粵式小菜等優惠，讓一眾火鍋「粉絲」平歎美食。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 創意湯料 掀起熱潮 在20

HeSheEat於今個盛夏推出以夏日鮮果為主題的全新Afternoon Tea Combo下午茶，伴您迎接炎炎夏日。在兩層的金屬架上，合共 9 款的精緻鹹甜美點，加上乾冰，營造仙氣的氛圍，滿足打卡影相的需求！鹹點包括巴馬火腿伴蜜瓜、意式蕃茄多士、蟹肉蟹籽酥皮盒及海蝦黑蟹籽配自家製蕃茄汁；甜點則有海鹽

呢間位於天后的Café走渡假悠閑風，而且也歡迎寵物，環境裝修簡潔清新，好適合同朋友和寵物來Chill！ 餐廳的食物選項頗多，而且有不少健康及素食之選，擺盤賣相亦十分精緻有質感，打卡一流！近期流行的椰菜花飯低碳又健康，餐廳的黑蒜豬頸肉椰菜花飯以酸甜的黑醋配微辣的椰菜花飯，黑毛豬頸肉爽口重肉味，健康得來

香港 - Media OutReach - 2021年7月9日 - 總部位於香港，主要從事亞洲時裝與生活時尚、美容及娛樂產品採購及向全球客戶銷售之國際電子商務平台營運商喆麗控股有限公司（「喆麗控股」或本「公司」，連同其附屬公司稱為本「集團」；股份代號：2209），今天成功於香港聯合交易所有限公司（「

受 1960 年代日本「特殊摄影」中超人與怪獸對打的情節所啟發，MUSUBI HIRO 成為了本地新一代的英雄人物，為懷舊的日本文化注入摩登的元素。 集合了多款味覺特色和無限的想像力，MUSUBI HIRO主打創意無限且非常貼地的御結（多至十款）和居酒屋風格小食（多至十款），所有款式全部即點即製， 

大地魚粉絕頂鮮香，猶如調味聖品，自家製一點不難。購買原條或淨魚身的大地魚乾，以濕布輕拭，頭尾留作熬湯。用焗爐烤大地魚至香脆，放涼後用攪拌機打粉，篩走大塊魚碎，魚粉置密封玻璃瓶子；舀一小匙調味，滿窩鮮香。 飲食街

香港人熟悉的餃子，在尼泊爾的飲食文化中也有，當地人會稱之為momos(尼泊爾餃子)。而近日，香港有一新手工尼泊爾餃子店品牌誕生，名為”Momoz”。Momoz 分別有座落於尖沙咀赫德道1-3號及中環蘭桂坊6號。餐廳主打自家製傳統及創意尼泊爾餃子 (momos) 及 卷物 (rolls)。Momoz希

以前在香港說素食自助餐/餐廳，只會聯想到傳統初一十五「食齋」的「齋舖」，時至今日，素食已經不再是那回事，新派素食將「新潮」、「健康」、「美味」集於一身，香港的素食餐廳/自助餐亦越來越多，以下向大家推介12間大受歡迎的新派素食餐廳/自助餐！  ▼素食自助餐/餐廳推介2021 | 快速連結▼ 1. 法

法國名著《小王子》一直是大家心目中的永恆經典，數十年來直至今天仍在療癒著許多人。每當迷失時，總能在小王子的經歷中尋找到方向和心靈慰藉。在今天的「世界小王子日」，粉絲們又有機會親親小王子，為生活注入樂觀積極能量！6 月 29 日是小王子作者 Antoine de Saint-Exupéry 的生日，亦

力爭成為將亞洲產品推向全球客戶的首選電商渠道 香港 - Media OutReach - 2021年6月28日 - 總部位於香港、主要從事亞洲時裝與生活時尚、美容及娛樂產品採購及向全球客戶銷售之國際電子商務平台營運商喆麗控股有限公司（「喆麗控股」或本「公司」，連同其附屬公司稱為本「集團」；股份代號

東京米芝蓮一星拉麵店金色不如，於銅鑼灣開設新分店牡蠣不如，以新鮮廣島蠔低溫慢煮成的牡蠣黃金湯製作拉麵，味道十分鮮美，吸引不少人慕名品嘗。 文：褚愛琪 圖：黃頌偉 整理：EH 低溫慢煮 蠔肉融化 來自東京的米芝蓮一星拉麵店金色不如，於銅鑼灣開設第四家分店「牡蠣不如」，主打由總店星級廚師山本

馬鞍山曾經被稱為美食沙漠，但近年新式餐廳愈開愈多，而這間Cafe就是其一。Cafe裝潢樸實，以典型文青Cafe設計，沒有亮麗招牌，其實是由坪洲搬到馬鞍山。小店主打麵包、鬆餅、手工意粉等，最受歡迎的固然是鬆餅及麵包，皆因每款都是每日新鮮烘焙，而且是自家製作品。鬆餅製作特別，小店將麵糰及無花果同時發酵，