聽到川菜「 酸菜魚 」的大名，你的嘴巴有沒有開始冒口水?源起四川重慶、前身是泡菜魚的酸菜魚，是川菜鹹鮮味型的佼佼者，傳統會用草魚片烹製，集滑、麻、辣、香及酸於一身。惟中國地大物博，根本沒有所謂正宗，來到創意先行、各出奇謀的香港，做法自然更不囿於「 酸菜 + 草魚 」 的傳統組合。究竟哪家才是最美味，

呢間無論係旅客、街坊都勁Like既蝦子撈專門店係區內老字號，早年仲入左米芝蓮推介美食，因此下午都係座無虛席。佢既古法製竹昇麵以鴨蛋做全蛋麵，無論係撈麵定湯麵都彈牙十足。尤其係即每日鮮炒蝦籽撈實在咸香十足，橙色蝦子除左吸睛之外，味道非常甘香濃郁！爆滿蝦子彈牙撈麵加上一碗清香鮮甜的大地魚湯真係好正！▲好

張敬軒昨日出席演唱會DVD簽唱會，吸引逾500名粉絲逼爆現場。軒仔表示今次籌備DVD一波三折，因為在演唱會上獻唱過英文、印度文、泰文及韓文串燒歌，在購買版權上遇到一些阻滯，單是Beyonce的一曲《Crazy In Love》已索價高達100萬港元，因此最終沒收錄在碟中，亦導致延遲推

呢間車仔麵店由米芝蓮大廚主理，好多配料都係自家研制特別醬汁，附近街坊都推介秘製鮑汁豬手鳳爪撈，鮑汁燜製嘅豬手肉質軟腍，皮有咬口，另外辣魷魚、豬紅配秘製清湯底都值得一試！最近佢哋仲加堆晚市限定缽仔飯，加入自家製嘅豬油同醬油，味道勁香濃，仲有季節限定嘅慢煮南非鮑魚或者金銀蒜蒸波士頓龍蝦做配料！▲誠意推介

香港, 中國 - Media OutReach - 2018年10月12日 -  2018年9月14日，歐盟產品推介項目What a Wonderful European Beef 歐洲頂級牛肉推介會首次在香港舉辦。此次活動由歐盟提供資金支持，並由旨在推介西班牙牛肉的組織機構Provacuno承辦。

「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來」秋天，吃蟹可算是老饕最重視、著緊之事；今年首場蟹宴，就選在灣仔會展中心環境、服務、食物俱優，屢獲米芝蓮車胎人推介的 新滬坊 進行，菜式一點沒有令人失望呢！會展一帶數間餐廳都有著特高樓底，以及氣派不凡的雅致裝潢，不看餐牌還會以為是超高級上海菜館，那知這裡人均$300左

兩屆F1世界冠軍米卡-夏健侖相信，F1大獎賽需要再次引入輪胎製造商之間的競爭，同時為年輕的車手提供更多賽道測試的機會。夏健侖效力F1的時期是1991年至2001年，這段時期大部分情況下F1是單一輪胎供應商，但在他獲得冠軍的1998賽季，F1使用了兩家輪胎供應商――夏健侖效力的麥拿倫車隊使用了Brid

從2009年到2018年，海南公開賽在十年間不停地前行、進步，品質的提升，使賽事在國內外影響力日盛，也受到越來越多高品質讚助商的青睞。被譽為“世界上最純淨的水”的天然水品牌芙絲（VOSS）作為華彬快消品集團旗下的一款海外一流飲品品牌，成為了2018海南公開賽暨歐巡挑戰賽的官方飲用水。“高爾夫運動所倡

「發哥」周潤發去到邊跑到邊，最近他巡迴宣傳新片《無雙》，之前在內地晨早到附近公園跑步被晨運客捕獲，近日他到台北見當地觀眾都保持晨跑習慣，跑到陽明山不單吸引粉絲，當地傳媒都跟他一齊跑，人多勢眾晨跑團，「領隊」發哥笑問：「有無30人？」 周潤發相隔8年再到台北做電影宣傳，為新片《無雙》

繼2014年開設的Bread Sreet Kitchen（現已結業），及2015年位於尖沙咀的London House，英國米芝蓮三星「地獄廚神」Gordon Ramsay今年再下一城，在尖沙咀海港城開設第3間餐廳Maze Grill，除了可以用親民價錢試到Gordon的招牌菜，更可飽覽維港景色，馬

繼2015年蘭桂坊開設的Bread Sreet Kitchen及尖沙咀的London House，英國米芝蓮三星「地獄廚神」Gordon Ramsay今年再下一城，在尖沙咀海港城開設第3間餐廳Maze Grill，除了可以用親民價錢試到Gordon的招牌菜，更可飽覽維港景色，馬上盤點5大必食菜式！ 

（星島日報報道）面對十‧一黃金周長假，有設於西九龍站的食肆明言將增加一倍人手及食材，以備迎戰，有信心生意額能節節上升。香港餐飲聯業協會會長黃家和估計，黃金周期間飲食業的生意額將有約百分之三至五的輕微增長，料增長與去年相若，當中快餐店的得益最大。 昨日中午近一時，西九龍站食肆區幾近滿

英國出名嘅米芝蓮三星名廚Gordon Ramsay，今年十月將會喺香港開第三間餐廳Maze Grill！新餐廳嘅菜式一樣主打英國傳統菜式，招牌菜威靈頓牛排最外層用酥皮包住，搽上蛋醬再放入焗爐，牛排大約三成熟，切開後肉汁勁豐富，配合埋咸香嘅鵝肝醬，層次分明，齒頰留香！▲威靈頓牛排-香脆嘅酥皮內包住火腿

胡杏兒孖好姊妹黃智雯、胡蓓蔚出席唇膏品牌活動，冇老公喺身邊嘅胡杏兒零舍大膽，以超低胸性感粉紅西裝造型現身益街坊，仲話唔使同老公備案㖭！ 撰文：東方新地｜圖片：胡杏兒IG、李乘德IG 延伸閱讀： 張韶涵上節目得罪造型師？網民嘲：綺夢要通風！ 何超蓮巴黎街頭晒白滑長腿 展現最狂野一面！ 胡杏兒真空上陣小

尖沙咀這間酒店的自助餐向來多捧場客，近來自助餐轉了新主題，但照舊最平半價食到！全場有過百款食物，味道不俗，包括蟹腳、芝士焗龍蝦、即切刺身、燒牛肉等，亦新推大家愛吃的鹹蛋黃炸魚皮和花枝丸，甜品更有懷舊糖葱餅、芝麻卷和Mövenpick雪糕等，公眾假期都有優惠，即睇地址詳情！記者：Joan 攝影：Day

從得獎攝影師的鏡頭中探索香港地道文化 香港，中國 - Media OutReach - 2018年9月26日 - 繁華密集的摩天高樓和購物商場，這是不少人熟悉的香港；其實香港還有另一個鮮為人知的世界等待您來探索。把焦點從許多知名景點中轉移至深水埗 ── 這個社區每一條街道都散發著在地人日常生

店主係陝西少數民族，最拿手做西安特色Biang Biang麵，每條足足有麵條近3cm闊，叫又腰帶麵！入口又比較像腸粉，滑而爽口，掛上辣度十足既香料同醬汁，香而不麻，愈食愈好食！唔怪得連續幾年都獲米芝蓮推介！▲尖椒炒雞蛋，清清爽爽青椒香搭配煎的香酥雞蛋，送白飯一流！▲製作Biang Biang麵用料簡

胡杏兒自從上年生咗囝囝李奕霆（Brendan）後，家庭、事業兩邊忙，所以一有空檔胡杏兒都會黐實Baby Lee，早前更決定退股一手創辦嘅婚紗店，話要專心湊仔㖭！撰文：東方新地｜圖片：胡杏兒IG、李乘德IG延伸閱讀：鍛練臂力抱B仔 余文樂夫婦 抱囝囝放閃女神Vivi Tam結婚了 精選索爆圖集回顧胡杏