情人節怎少得朱古力？米芝蓮二星名廚Gabriel Kreuther的朱古力食譜，將甜蜜而濃烈、層次豐富又具抗氧化功效的朱古力更上層樓，加上你親手製作，伴侶定必愛上！ Chef Gabriel Kreuther手製無麩質朱古力曲奇     材料（20件）： 糖粉 3杯 無糖可可

自命是牛癡的，必定聽過位處東京的「日山Hiyama」，這壽喜燒名店最近登陸尖沙嘴海港城，開設首家海外分店，鎮店的壽喜燒和涮涮鍋，所選用的黑毛和牛均由總店直送，想在香港吃日本靚牛，就要去「朝聖」！ 文︰Levy 圖︰陳鐵剛 總店直送黑毛和牛 日山在當地已有一百多年歷史，東京總店毗鄰為品牌的肉類

農曆新年一定要吃得好，寓意一年到尾都豐衣足食；如果你今年在澳門過年的話，澳門麗思卡爾頓酒店的新春盛宴會是團年、開年的好選擇！ 由何漢昇師傅主理的米芝蓮星級食府「麗軒」，特別推出賀年菜譜，八道菜的麗緻呈祥獻瑞晚宴更薈萃更多選料矜貴的吉祥滋味，包括農曆新年必備的發菜豚肉大利伴日本金蠔，和以冬蟲草、靈

包括房價6折、雙人早晚餐、米芝蓮點心餐、免費使用機場貴賓室及更多禮遇   中國香港 - Media OutReach - 2020年1月8日 - 新年新氣象，不論你是商務或悠閒旅客，「灣仔帝盛願望成真1-2-3」住宿計劃都會讓你夢寐以求的理想酒店住宿變成專屬於你的難忘回憶。早餐、晚餐、米芝蓮點心餐、

  經過銅鑼灣登龍街唔洗驚搵唔到餐廳，最近仲開埋幢Midtown多左好多餐廳添！今次介紹既呢間餐廳係Midtown既最頂層30樓，窗口位係落地玻璃，可以望到好靚既維港夜景！餐廳爐光暗暗地幾浪漫，會播一啲輕快音樂，令到餐廳入面既客人可以好好咁享受餐飯。除左餐廳氣氛唔錯之外，呢度既食物質素都

很久沒試過對著桌上的食物「嘩」了出來，終於被明閣與Lalique合作的菜單的首道菜：劍南春酒浸四十頭日本吉品乾鮑伴魚子醬及話梅果凍打破紀錄。名貴的乾鮑凍食已夠鵰轉，還置放於Lalique最經典的水晶藝術品之中，怎能忍住口。雖然明閣自2009年起榮獲米芝蓮星級榮譽，但餐廳從不為了這顆星而一成不變，反

店主曾經係米芝蓮食店阿鴻小吃學師，後來自己開店，食物好有信心保證，鋪面以簡單木系為主調，同一般潮式大排檔更有精品感覺，鋪面櫥窗還掛滿滷味，貪食既你可以自選滷水三拼，可以自由選擇三款滷味，每份滷味都會有炸豆腐附送。招牌菜滷水鵝係食肉控必叫！鵝肉肥瘦均稱，肉質嫩滑軟腍，鵝味香濃到位，配潮州白粥或蠔仔肉

法國名廚韋拉（Marc Veyrat）去年控告米芝蓮指南將他主理的餐廳「搣星」降級案，巴黎近郊楠泰爾法院周二裁定他敗訴。 韋拉主理的「森林之家」（Maison des Bois）餐廳，位於法國阿爾卑斯山區，去年一月遭米芝蓮指南由三星改評為二星。他不滿被「搣星」，憤而入稟興訟，要求米

要講到日劇中最受歡迎的男神，今年47歲的木村拓哉當之無愧，他出道23年，拍過無數經典的日劇，包括《悠長假期》﹑《HERO》﹑《A.I.人工智慧男友》等等。即使出道多年，他的人氣仍然是有增無減，仍然是非常帥氣！最近網上流傳著一份木村拓哉的履歷表，他做過的工作竟然多達23份，一齊看看他到底做過甚麼工作！

呢間法國米芝蓮一星餐廳最近係北角開店，主廚係來自東京嘅日藉法國菜大廚中西潤也坐陣，全新創作一系列日式法國料理，主菜當中有油封鴨腿配砂鍋焗豆燉肉、烤羊架配芋泥蓮藕日本芥末汁，前菜款式都好多選擇，有慢煮和牛海膽卷、東京豐洲市埸時令生魚片、法式鵝肝焦糖燉蛋配蜜柑醬同埋蟹肉露筍湯配紅酒醋及三杯功啫喱，成個

今個聖誕，澳門麗思卡爾頓酒店將送上窩心的節慶體驗，從精緻的節日盛宴、傳統的特色雞尾酒，到舒適寫意的水療體驗，讓大家盡情享受溫馨浪漫的假期，迎接新的一年。     「麗思咖啡廳」的廚師團隊以法國的時尚購物大道及鄉郊的市集為靈感，創作別出心裁的節日佳餚，由12月開始，璀璨冬日下

當第一次世界大戰都會為聖誕休息一下的時候，想在聖誕休息一下都是無可厚非的人之常情。當然一餐與摯愛的晚飯未必可以完全把下半年的辛勞通通抹去，但只有好好的休息，才能夠在來年繼續做想做的事。 Morton’s of Chicago 相信大家對尖東海傍一帶都不會陌生，而這間在喜來登酒店內的扒房坐

百幾蚊一個Burger，對於Burger的用料和味道，作為客人的，是絕對有資格把期望推高一點。首先一啖咬唔晒是基本的事，新鮮製作亦是必要一項。若然你對Burger甚有要求，不妨到中環一趟。話說香港有唯一一間獲國際旅遊網Big 7 Travel選為全球top50的漢堡包店Burger Joys在中環又

旗下五家酒店齊齊上榜，風味居連續四年蟬聯米芝蓮二星餐廳   香港及澳門 - Media OutReach - 2019年12月19日 - 銀河娛樂集團（下稱"銀娛"）今日欣然宣佈，集團旗下的星際酒店、「澳門銀河™」及「澳門百老匯™」於最新公佈的《2020香港澳門米芝蓮指南》中獲頒16項殊榮，成為集

《米芝蓮指南香港澳門2020》結果昨日公布，除了備受注目的奪星餐廳，米芝蓮一如以往有「貼地」的街頭小食推薦名單。今年就有二十一家街頭小食店，遍及港九新界，當中絕大部分為去年上榜小店，如蘇記流心燉蛋。名單中，只有位於太子的燉湯店椰小盅為新上榜，椰小盅的創辦人之一，九十後的樊兆國對獲獎消

旅發局今年取消香港單車節及美酒佳餚巡禮，不過旅發局表示，示威活動有機會「常態化」，推廣香港的活動不能完全停下來，剛推出全新「就在．香港」網上優惠平台，集合逾五百項旅遊、餐飲、零售及機票優惠，率先在多個短途市場推出，亦有刺激港人消費優惠。 旅發局總幹事程鼎一說，參考巴黎示威浪潮，當地

《米芝蓮指南香港澳門2020》名單昨日出爐，羅列港、澳共二百五十四家餐廳及五十二家酒店，香港共有七十家食肆「上榜」。摘得三星最高殊榮的香港食肆，包括獲晉升的富臨飯店以及新上榜的日本餐廳志魂Sushi Shikon；五十一家一星餐廳之中，有十一家為新上榜或獲晉升，一半是去年或今年開業，

TIRPSE創辦人大橋直譽。「有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場。」當這陣子本地飲業叫苦連天之際，坊間傳來幾個外國投資者都計劃來港大展拳腳，當中更不乏米芝蓮級數的食店，如將於12月進駐尖沙咀新地標k11 Musea的米芝蓮一星餐廳TIRPSE、新宿人氣拉麵店金色不如帰、以及酒吧餐廳ZENG等，針對年輕中

從巴塞隆拿乘機一個半小時左右，即可到達西班牙北部「小城」聖塞華斯蒂安。說它小，僅指地理面積和人口。城區六十多平方公里，比北京西城區大一些，是海澱區的1/7；人口四十多萬（城區近二十萬），密度上從容不迫，要知道帝都東西城兩個區，每平方公里要擠下兩萬多人，這裡也就兩三千。尤其在冬天，旅遊淡季，不光街上人

尋找屬於你嘅「十萬噸情緣」！ 有咩旅行爽得過所有住宿交通都包曬，定時定候喺唔同嘅城市觀光下，玩完一日又有人接返你，每日只要負責望住大海景食、玩、瞓？約莫早幾年香港人如果想搭郵輪，基本上要買多程機票先飛去日本或者台灣上船，你連呢樣都唔使煩，依家好多頂級郵輪都可以係香港直接上船啦。一齊來睇吓你絕對唔可以