原標題：餐博會上，老外看淮揚菜大師秀廚藝2019第九屆中國·江蘇國際餐飲博覽會現場。實習生 嵇潔 新華報業視覺中心記者 宋寧 攝掃碼觀看相關視頻  揚子晚報訊（記者 徐昇）9月20日，由江蘇省政府新聞辦主辦的“發現江蘇·美食文化體驗行”活動在南京舉行。來自美國、英國、坦桑尼亞等國的20位外國友人，參

原標題：20餘名外籍友人“發現江蘇”體驗淮揚菜文化    外籍友人近距離體驗淮揚菜製作技藝。劉誌鈞攝中新網南京9月20日電 (徐珊珊)9月20日，來自美國、英國、俄羅斯、烏克蘭等10個國家的外籍友人跟隨“發現江蘇”活動走進江蘇，瞭解江蘇美食文化，體驗“舌尖上的淮揚菜”。“發現江蘇”是江蘇省人民政府新

原標題：海外中餐業者赴江蘇“取經”冀傳承“中國味道”揚州炒飯。朱安安攝中新網南京9月20日電 (徐珊珊)“我們一定學以致用，盡最大努力在各個所在國宣傳和推廣淮揚菜文化，講好中國故事、江蘇故事。”19日，新西蘭中國餐飲烹飪協會會長林川在南京作出如上表述。 學員製作淮揚菜。朱安安 攝當晚，由中國僑聯主辦

原標題：海外中餐大廚南京秀廚藝  揚子晚報訊（通訊員 朱安安 記者 薄雲峰）19日，由中國僑聯主辦，江蘇省僑聯承辦，江蘇省餐飲行業協會和南京旅遊職業學院共同協辦的“親情中華·魅力江蘇”2019經典淮揚菜海外推廣研習班在南京舉行結業儀式。  結業儀式前，中餐大廚們利用現場準備的江蘇地產的鱖魚、五花肉、

原標題：首屆中國早茶文化節揚州開幕 弘揚中國傳統優秀美食文化圖為中外餐飲界的專家和大師齊聚揚州，弘揚中國傳統優秀美食文化。崔佳明攝 中新網揚州8月29日電 (記者 崔佳明)29日，以“美好生活，從早茶開始”為主題的2019中國早茶文化節暨國際美食創新發展大會在揚州瘦西湖畔開幕，這是中國第一個以“早茶

原標題：四川最大東坡肘子罐頭廠停產改賣泡菜，地方名菜如何走出去？ 8月13日，紅星新聞報導四川最大東坡肘子罐頭生產商停產東坡肘子罐頭，改為專注生產東坡泡菜一事後，引發眾多網友和美食專家熱議，他們通過多種渠道各抒己見，要麼支持，要麼建議創新產品等。 實際上，不止是東坡肘子罐頭，在國內，有許多地方名菜

紅燒獅子頭是上海人家常美食，因為肉丸形似獅子頭而得名，食材簡單，卻兼有豬肉及蔬菜的鮮甜，大人和小孩都愛吃。家上海行政總廚欒華宏師傅示範紅燒獅子頭，啖啖肉的獅子頭，以特製醬汁調味，飽肚又滋味。 文：陳芍瑩、KaKa 圖：黃頌偉 五花腩入饌 香氣四溢 上海菜簡稱滬菜，為發源於上海本地的一種

原標題：在北京和天津，也能吃到地道的米其林美味在一座城市，當你想尋找當地最具代表性的美味時，米其林星級餐廳榜單無疑是最靠譜的GPS！在中國，米其林已經進入香港、澳門、台北、上海和廣州等地，可惜的是，“吃貨”們期盼已久的北京米其林榜單仍然“在路上”。“可遇不可求”米其林大廚圖片來源/北京華爾道夫酒店供

原標題：江蘇揚州倡導文明用餐 面向海內外重金徵集“公筷”式樣圖為6月6日，江蘇揚州面向海內外重金徵集“公筷”式樣。崔佳明攝 中新網揚州6月6日電 (記者 崔佳明)餐桌文明是城市文明的縮影，一雙公筷又是文明餐桌的縮影。6日，江蘇揚州面向海內外重金啟動“揚州公筷”式樣徵集活動，同時，當地百家餐飲企業成立

原標題：東宮大酒店中式婚宴 帶你“穿越”到明朝皇宮初夏時分，這個季節不僅是吃龍蝦的好時節，也是結婚的好日子。明故宮畔的東宮大酒店，位於地鐵二號線明故宮1號出口處，內設100多個停車位，素來以承接各類規模不等的婚宴而聞名。在這個季節里，這座古典宮殿式建築里，隨著龍蝦上市而更加地受粉絲們關注，婚宴自然是

原標題：王敢談鄉愁最念獅子頭 望助江蘇“走出去”“引進來”5月20日，第二屆江蘇發展大會暨首屆全球蘇商大會在南京開幕。泱波攝 王敢談江蘇“鄉愁”最念獅子頭 望助家鄉“走出去”“引進來” 中新網南京5月20日電 (記者 朱曉穎)在國外留學、工作30多年的海外媒體人王敢20日在南京出席“江蘇發展大會”。

原標題：亞洲文明對話大會丨尋味亞洲，這些美食不容錯過 近日，亞洲文明對話大會在北京舉行。說到文明，很多人都會聯想到曆史、博物館、世界文化遺產等，殊不知我們每天品嚐的美食，恰恰就是文明最精彩、最接地氣的體現。無論是粵菜、淮揚菜等中國菜系，還是日本料理、新加坡菜或泰國菜，都代表了亞洲文明！◆中國菜粵

原標題：第二屆中國（淮安）國際食品博覽會舉行 456家企業、超萬種美食參展新民晚報訊（記者 範潔 通訊員 王國柱 周西寧）香悅食博饕餮淮揚美味，醉美淮安喜迎四海賓朋。5月9日至11日，第二屆中國（淮安）國際食品博覽會在淮安國際食品博覽中心舉行，以“品質食品、食尚生活”為主題，設置主題展覽、高端峰會、

原標題：婆媳共同烹製驚豔鬆鼠鱖魚5月11日是第二屆中國（淮安）食品博覽會開幕的第三天，恰逢是週末，三萬名遊客和市民湧入博覽館，選購風味美食，觀賞淮揚菜展示。賀敬華 攝視覺江蘇網供圖婆媳合作烹製的鬆鼠鱖魚。朱鼎兆 攝  揚子晚報訊（通訊員 葛瑞 周俊 記者 朱鼎兆）婆婆帶著兒媳婦、姐夫帶著小舅子、哥哥

原標題：41家餐飲企業 獲評淮揚菜“美食”“特色”名店淮安特色名店出爐！ 範曉林 攝  揚子晚報訊（通訊員 丁學藝 記者 朱鼎兆）10日上午，作為第二屆中國（淮安）國際食品博覽會的重要組成部分，“淮揚菜美食名店”和“淮揚菜特色名店”授牌儀式在食博會現場舉行。記者注意到，被授予“淮揚菜美食名店”和“淮

原標題：食博會不僅有國際範還有科技範範曉林 攝淮安國際食品博覽中心亮眼的促銷小姐。  昨天是第二屆中國（淮安）國際食品博覽會開幕第二天，展覽針對非專業觀眾正式開放，投資約13億元專為食品類展會定製打造的淮安國際食品博覽中心迎來亮相後的最大人流。經一天體驗，參展觀眾紛紛為食博會點讚，“真的彙聚全球美味