位於中環的日本菜餐廳推岀6道由廚師發辦嘅Omakase！ 前菜已經滿有驚喜，芝麻豆腐配海膽和蝦，裡面仲有小編第一次食嘅蒪菜，食落爽口滑嫩，有豐富嘅膠質蛋白，算係貴價食材嚟㗎！而豆腐口感亦非常特別，有種寫𡁵蟹膏嘅感覺！後面仲有新鮮刺身、燒物、熱湯及甜品等！樣樣都有驚喜！▲6 道菜($880)，如果講究

日本菜、壽司店在香港遍地開花，米芝蓮級數的、中價的、迴轉的，都有支持者，最近在旺角朗豪坊，就開了一家中價壽司店，最大賣點，就是當店精米，在餐廳門口，更放了一大部日本進口 的精米機不停轉動，成為食客焦點。text:Erica photo:Scott延伸閱讀：【食是食非】朱古力不應溝奶飲！8組不宜同吃的

什麼？！居然有日本料理的親子餐廳！！而且就在尖沙咀，雖然比不過香港現時很多超強的專業親子餐廳，只是提供一間兒童遊戲室，但都是一個不錯的選擇啦，畢竟這裡可以吃日本菜啊！！一進門就發現這裡空間很大，帶小孩來也坐得舒服。其實這裡本身是主打日式放題（媽媽我看過網上評價都不錯，大家可以自己搜尋一下）。晚餐及午

渡船街一帶，人氣食店林立，其中S2 Teppanyaki 由數年前憑着10層海膽杯，紅遍中環的樂師傅主理。師承松菱、有馬、花盃等日菜名店，功夫紮實，更主意多多，不時推出新菜！最近就推出一個 11道菜創意海膽盛宴，以多樣手法，處理滋味竹的海膽，實在叫人垂涎！延伸閱讀：2018暑假酒店自助餐優惠 最平$

日本居酒屋文化向來深受酒客歡迎，不過傳統居酒屋的格局較侷促，且只限供應日本清酒和啤酒，選擇較少。中環新開的日本居酒屋天慶，佔地七千五百方呎，分三個區域，並增設型格酒吧，製作一系列日式佐酒美食，將居酒屋搖身變成西日合璧的聚會潮點。 文：李泳烔 圖：Gary Tasi 軍艦壽司層次豐富 雖然只是

香港地返工忙，難得約到一班兄弟好友、姊妹閨密出街食飯，總想找個悠閒有氣氛的地方，歎住酒食好西，最緊要是不限你交枱時間，任你吹水慢慢傾。以下推介11間酒吧餐廳，各有型格個性路線，有西餐、有日本菜、有鋸扒、有海鮮、有酒飲，Happy Friday約朋友去Chill下就無難度啦！撰文：Ning 攝影：相關

臭豆腐，雖是小眾口福，但懂欣賞者，必對此物有癮。 可惜，臭豆腐一身奇香，鋒芒太露，早年招惹官非， 今天在香港街頭，一件夠味得體的臭豆腐，買少見少， 「 真係好食嘅舖頭，五隻手指數得晒，我想做番呢種懷舊味道。」 於是，臭豆腐癡阿 Yuk，索性拉上老婆創業，開間手沖茶店，小食獨賣臭豆腐。延伸閱讀：【出街

油拌麵，日文あぶらそば，是東京近年新興的拉麵食法，吃這拉麵，少了熱騰騰的湯底，反而以 相對濃郁的醬汁底，再配早已用香油撈過的拉麵，一同拌勻來吃，吃拉麵的爽滑及醬油的惹味，夏天裡吃就最好不過! 最近，就有家主打牛肉油拌麵的「 牛布拉 」，在東京開來將軍澳，把油拌麵的熱潮帶來香港。Text：Eric

要數全世界最喜歡牛油果的國家，墨西哥一定榜上有名。牛油果正是當地特產，家家戶戶都善於以此入饌，做得出神入化。最近灣仔某間西餐廳，主打墨西哥菜，當中有不少牛油果菜式，部分食物低卡低脂，減肥人士都啱食。Text：Lisa Photo：Fion延伸閱讀：味の時計台拉麵+炸雞+咖喱牛肉麵+點心！旺角最新Fo

早在1899年，首批日本人飄洋過海到秘魯工作，往後陸續有日本人開設餐廳，推廣家鄉美食。時至今日，日式秘魯菜成為當地菜系之一，更逐漸衝出國際。2017年獲選San Pellegrino世界50強餐廳第八位的秘魯餐廳Maido，主廚津村光晴，在澳門美獅美高梅酒店邀請下，開設餐廳「雅吉」，成為全澳門首家日

人人減肥，唔通人人都想減肥咩？香港地，確實人人將減肥掛在嘴唇邊，不過講就易，幾多人真正能夠搣走脂肪？陳奐仁 Hanjin 一定是今年減肥成功的代表人物。其實他的宗旨，是不用節食去減肥，不說不知，原來牛油果正是他減肥日子的Comfort food。Text：Lisa Photo：Lamlam、Tony

今個六月，香港打工仔應該很快樂，不是嗎？享受了端午節長週末不久，很快又到七一假期長週末；時間說長不長，說短也不短，可以安排一趟小旅行，甜魔媽媽正是本週五晚出發。未有外遊節目的，其實留港也一樣開心，今天就為大家介紹海賀及 Paul Lafayet 的驚喜美食～過往數年，甜魔家去了很多趟的旅行，但都以陽

人妻吳雨霏(Kary)依家懷孕9個月，今個月就係預產期，6月9日係Kary 32歲生日，臨盆在即嘅壽星女在老公陪伴下慶祝生日，好幸福！而今日有報道指Kary在昨日傍晚誕下麟兒，於港島一家著名私家醫院為Brian順產誕下男B，Kary、Brian同家人都好開心，恭喜Kary！撰文：東方新地 │圖片：吳

敘福樓集團 （1978 HK） 專注香港市場的亞洲菜餐廳集團於香港經營受歡迎的日本菜品牌餐廳。敘福樓集團於香港經營包括 10 個品牌 （圖 1）、34 家餐廳的多元化餐廳組合。6 家餐廳是中國菜，28 家是亞洲菜 （主要是日本），其中特許經營的日式烤肉品牌‘牛角’及自有的日式火鍋品 牌‘牛涮鍋’尤其

世界盃開鑼後，相信男人們都會藉著足球重新建構與朋友的關係，開波時要同時回覆大量波友的Whatsapp相信都令你連拿起啤酒花生的閒暇都沒有。更何況是另一半呢？即使因為C朗美斯基沙文等人忽略了女友，你仍有機會挽回的，就趁免費電視台在下星期不直播分組賽最後一輪的時候帶她外出食餐好，以表誠意吧。順帶一提，下

余文樂去年底娶台灣皮帶大王千金王棠云，結婚生仔兩件大事極速完成，樂仔上月榮升做爸爸，從此兼負起人生另一個使命！日前余初見(Cody)滿月，他們更向親朋大派滿月禮物，王棠云之後再在社交網分享大肚寫真，獲網民大讚為最靚孕婦！ 撰文：東方新地｜圖片：新傳媒圖片庫、余文樂、王棠云IG延伸閱讀：龔慈恩囡囡簽約

澳洲回來後越來越迷日菜，沒辦法，香港夏天實在炎熱，清鮮美味的日本美食自然成了饕客的解救；位於金鐘 Pacific Place 的 Hon10 近日推出了一系列新菜式及餐單，內容豐富吸引又定價合理，值得與大家分享呢！時間過得太快，距離一眾好友首訪原來已經一年有多。於天氣不穩的晚上，由地鐵可直達的 Ho

講起九龍城大家會諗起發哥、泰菜，上年就有一間日本菜以霸氣龍蝦海鮮丼跑出大市！原隻伊波龍青龍蝦，肉質結實彈牙，龍蝦鮮味慢慢滲出。加上左口邊，帆立貝，三文魚及三文魚籽等，均新鮮味鮮，丼飯上鋪滿蟹籽！▲龍王丸($238)，選用原隻伊波龍青龍蝦，每隻有300-400克，龍蝦輕灼後以慢火煎熟，肉質爽口彈牙。▲