西環印度fusion菜！Weekend歎個印度fusion版Brunch！西環呢條巷仔盡頭有間幾有特式印度菜餐廳，全部菜式都改良過，成為新派fusion菜，睇睇個menu，帶地中海風味又帶點西化，唔怪得咁多洋人周六日鐘意黎呢度食brunch，必食有佢地印度fusion版既all day breakf

勁有heart本地健康輕食！快食都可以好健康！夏天就快到啦！係時候開始修下身迎接泳裝熱褲！要keep fit唔一定要食得寡，好似呢間在上環新開業不久的「健康快餐」，食材新鮮健康但味道一流，可以選擇最清怡的果汁及特式沙律，又或者可以選擇較香口惹味的低卡杯麵或素菜塊，同樣健康美味，價格亦相對較被香港人接

呢間位於中環嘅印度餐廳，剛重新裝修完，環境優雅有情調。最近更推出豐富經濟午巿自助餐，逢星期一至六供應每位只需HK$138（加一服務費）。菜式款式每日不同，種類超過20多款，當中更有多款素食選擇。小編吃過後覺得佢有別於印象中超級濃味嘅印度菜，口味適合香港人，而且自助餐仲包左一杯野飲，小編揀左清新嘅印度

這是一個相識相知的故事，六年前斯里蘭卡籍大廚Gisela Alesbrook開始在飲食集團Black Sheep工作，每天餐廳關店後便烹煮家鄉菜式給兩位老闆做消夜，老闆與她約定，將來會為她開家斯里蘭卡餐廳，這便是蘇豪區新開的Hotal Colombo源起。 文：李泳烔 圖：褚樂琪 猶如米飯 沾

孫完虎是目前南韓羽毛球隊的一哥，今日他接受《印度快報》採訪表示，自己雖然曾短暫登上世界第一，但無大賽成績，李炫一才是南韓最受歡迎的單打選手。 孫完虎出生於1988年，2012年他在印度羽毛球超級賽上一黑到底，最終擊敗李宗偉奪冠而一戰成名。但此後在個人賽中孫完虎表現平平，最好成績僅為2017年世錦賽季

原標題：2018年香港63家餐廳上榜米其林指南 澳門19家中新網12月12日電 據香港《文彙報》報導，《米其林指南香港澳門2019》11日公佈，香港2018年有63家上榜星級餐廳，當中單是最高榮譽的三星餐廳便有7家。澳門有19家星級餐廳和9家必比登美食推介餐廳。 港澳米其林三星餐廳得獎者合照。

《米芝蓮指南香港澳門二〇一九》昨日出爐，本港有六十三家餐廳分別榮獲一至三星評級。其中最高級別的三星餐廳有七家、十二家奪得兩星、四十四家獲得一星，另有七十一家獲得米芝蓮車胎人美食推介。在二十二家「最貼地」的街頭小食推介中，有子承父藝，在新蒲崗工廠開設隱世小店「豆漿大王」，以濃郁豆漿及荷

停不了的聖誕 buffet 分享！今天介紹地理位置優越的金域假日酒店 Bistro on the Mile 節日海鮮自助餐，除了海鮮種類豐富，時段選擇也特別多：自助午餐、自助下午茶餐、海鮮晚餐及海鮮宵夜自助餐，價錢只由成人$288起，正是豐儉由人～特別版的節日海鮮自助餐於12月24日聖誕前夕、12月

香港是一個國際化城市，正正因其華洋雜處，加上貿易商品往來頻繁，可以購買得來自世界各地的食材，因此在香港往往可以把傳統的口味加入Fusion手法，為老調大牙的經典菜色注入嶄新元素。以剛在灣仔譚臣道141號開業的新派印度餐廳Daarukhana為例，其概念大膽，運用較少用於印度菜的材料，混成多款特別菜式

在你印象中的印度菜是怎樣的，香辣無比、狂野且帶有複雜的香料味？經過多年的進步和變遷，新派的印度菜早已顛覆眾人固有印象，除保留傳統，亦帶出新時代的優雅，唯獨不改的，是一如以往的迷人。 文：李泳烔 圖：褚樂琪 融合各國烹調手法 「Daarukhana」在北印度語中，Daar意指酒精，Khana

【金庸離世】金庸一生經歷三段婚姻，共有四名子，分別為長子查傳俠，次子查傳倜，長女查傳詩，次女查傳訥，全是金庸與第二任妻子朱玫所生。4名子女都有着筆下小說人物的影子，說不定14部經典武俠小說的靈感，都是來自幾名子女。撰文：Sunday Kiss 圖片：網上圖片延伸閱讀：【BB濕疹】濕疹告急！4個牛油果

每有著名的「過江龍」食肆登港，總會在香港掀起排隊熱潮。最近就有三間分別來自台灣、美國和印度的食店進駐香港，每間的大名均響噹噹，分別以台飲、特色糖果和印度美食馳名中外，大家還不趕快去「朝聖」？ 孟買圓脆餅 $77 經典孟買街頭食品 $72 兩款孟買街頭小食，圖左是用酥炸麵條、爆米花、薯仔粒等混合而成

萬聖節又有親子好去處了！鷺環海天度假酒店為了讓眾大小朋友有機會「古靈精怪」，感受節日氣氛。特別在10 月 28日由早上十一時至下午 5 時半帶來超過 20 種的萬聖節遊戲活動、手工藝製作及舉辦扮鬼扮馬「懼」星比賽。扮鬼扮馬「懼」星比賽更加設有冠、亞、季軍及十名優異奬，讓小朋友玩得開心又盡興。當天更加

夏日熱辣辣想穿小背心涼快一下，又不想肥肉盡現人前？減肥的警號又響起了！立即看看營養師提供的 Keep Fit 餐單。以簡單方便為大前提，出街食或是自己煮都可以！撰文：Moyin｜圖片來源 : 新傳媒資料室、網上圖片｜資料來源 : 尚營坊高級營養師 Thomas｜編輯：Kathy（原文刊於新假期）延伸

在人來人往的雲咸街，我走進英式酒吧Hugger Mugger，緩緩步落樓梯，穿着整齊西服的酒保迎面打招呼，我點頭微笑。越過吧枱，雙手推開一道充滿異國風情的大門，與酒吧截然不同的餐館Chaiwala即在眼前展開，讓我從繁華的蘭桂坊踏進神秘華麗的印度餐廳。 文：李泳烔 圖：褚樂琪 煎餅沙律 清新

原標題：高性價比享受美餐 文/廣州日報全媒體記者曾繁瑩《米其林廣州指南2018》前日發佈。首批上榜的餐廳共63家，餐盤獎共35家，必比登共20家，米其林一星餐廳一共8家，並無二星和三星餐廳。榜單出來後引起業界熱烈討論。米其林指南國際總監接受廣州日報記者採訪時表示，目前的榜單反