紫色食物向來受不少女生歡迎，因大部分紫色食物都含有豐富花青素 (Anthocyanin)，如紫椰菜、無花果等，它們都具有抗氧化功效，達到護膚、抗衰老的效果。以下將介紹6款營養豐富的紫色食物。   紫椰菜 紫椰菜含豐富膳食纖維，有助腸道蠕動和預防便秘；同時它含有的維他命C比一般椰菜高出6倍

「喂你知唔知呢......」 「嗱聽完就算啦.......」 「聽講呢.....」 「唔好話我講呀........」 在診療室裏，不時坐著被工作壓力磨蝕得身心俱疲的人。探究當中的壓力源頭時，發現職場是非(Gossip) 的威力實在不能輕看，傷害性可以大得令不少受害人不敢返工，或者一到星期

出外用餐時以滾水沖洗碗筷是不少港人的習慣，但這次種傳統清潔餐具方法能否達到消毒效果？早前上海市消費者權益保護委員會 (消保會) 曾發表研究，以不同材質的筷子進行消毒效果測試，觀察其消毒前後的落菌總數及霉菌數量。 上海市消保會早前委託檢測公司，以200對一般家庭使用過的筷子，及660對未經使用的新筷

新型肺炎 (COVID-19) 疫情持續，市面上亦出現了多款消毒噴劑，消委會在今日(14日)公布15款多用途殺菌消毒噴劑的測試結果，除了有效成分濃度、與宣稱之差異及穩定性外，測試也針對樣本的削弱病毒感染力及殺菌效能，其中發現分別有6款及8款表現較為理想。 在針對病毒方面，消委會參考了歐洲標準，測試

終於踏入初春到臨前最冷的一月份，在冬換春之時，外感往往特別常犯，尤其現在肺炎肆虐，想建立身體衛外能力，養生前提依然是補腎，「冬不藏精，春必病溫。」故此好好養腎防寒，春季才不易生病。 說到「藏精」，很多人都會以為是西醫學所講的精液，其實「腎精」男女皆有，封藏在腎之中，指構成人體和維持人體生命活動基礎

蟲草花枸杞蒸排骨是秋冬常見菜式之一，除了因為做法簡單，也具有豐富營養價值。其中蟲草花有補肺腎、止咳嗽功效；排骨富含鐵、鋅等微量元素，具補血養血功效；而枸杞枸則有降低血糖、抗脂肪肝作用及抗動脈粥樣硬化之效。   材料： 排骨：300g 蟲草花：20g 枸杞：適量 雲耳：15g 生抽：1湯匙

在寒冷天氣下，養好身子非常重要！在中醫角度，寒氣通於腎氣，意思是寒邪最易傷腎，所以冬天首要做的是養腎。這次為大家介紹6種冬季養生進補食材：   山藥 山藥有白人參之稱，具有健脾補腎、益腎固精等功效，也能幫助消化。   黑木耳 黑木耳是養腎佳品，能促進腸胃蠕動、抗凝血，有助預防心

天文台今早錄得最低氣溫7.7度，是入冬以來最低紀錄。受冬季季候風影響，本港今早氣溫普偏較昨日低8至9度，其中大帽山最低只有零下2.5度。在寒冷天氣下，又是暖包暖貼出動的時候了， 不過暖貼不是隨便使用就能達到最佳效果，根據日本醫學博士的建議，貼以下3個身體部位是最暖！ 日本東京明醫療大學保健醫療學系

秋冬最常做的活動一定非打邊爐莫屬，只要精明選擇湯底以及配料，火鍋亦可以十分低卡健康！   精明配料選擇 避免三粒等於一碗飯的貢丸 香港人打邊爐一定少不得各種丸類，事實上各種軟硬卡路里最多可相差11倍！  營養師比較推介以下五款選擇： -魚蛋（7卡路里） -魚片頭（14卡路里）

糖有很多種，果糖、葡萄糖、蔗糖等等味道上雖然相似，且熱量也一樣，但事實上透過影響我們的飢餓荷爾蒙對於整體健康及減重有長遠非常大的差異。新研究發現葡萄糖比起蔗糖對於食慾控制會產生較正面的效果。   含蔗糖飲料產生飢餓感較低 發現當攝取飲用含蔗糖的飲料時，與同份量的葡萄糖相比，身體產生飢

在寒冷天氣下，大褸外套都是日常必須的保暖衣物，但在嚴峻的疫情下，清潔衣物成為不少人的煩惱。大多數人外出後都立即清洗衣物及消毒，但新冠病毒在低溫環境下可存活較長時間，港大學公共衛生學院教授潘烈文就教大家如何消滅衣物上的病毒。 港大公共衛生學院教授潘烈文在一個講座表示，新冠病毒在低溫和低濕度環境存活得

鈣質對骨骼健康非常重要，想維持良好的骨力，便需要補充足夠鈣質。一般人想到補鈣，也會先想到牛奶等奶類製品，其實蔬菜中所含鈣質也有不少。這次我們為大家檢閱一下各種高鈣蔬菜！ 髮菜 1048mg 
紫菜 264mg 莧菜 215mg 芥蘭 140mg 油菜 108mg  菠菜 99mg 小白菜 86mg

最近非常時期，加上踏入冬季，寒冷氣溫下令細菌病毒傳染力更強，不少人即使生病也害怕出門睇醫生。然而若延誤治療，恐令小病變大病！近月不少醫療機構甚至保險公司均引入視像診症服務，病人只需在家中以鏡頭與醫生會診，藥物也可速遞到家中。    疫情下傳統診症感染風險較高 傳統診症方式是

「天氣冷冷的，好想整天窩在床，什麼也不想做。還未放工，已看見天色變得灰灰沉沉的，心也跟著鬱悶起來，我患上了抑鬱症嗎？」 最近天氣變冷，不知道你又有沒有類似的狀況呢？ 事實上，隨著季節轉變，日照時間縮短，確實有機會令人情緒偶爾下滑，做事提不起勁來，但這並不一定等於患上抑鬱症呢。  不過，對於某些人而

雖然香港冬天不算太寒冷，但近日氣溫急降且越來越乾燥，容易刺激皮膚。香港有逾70萬人患有濕疹，轉季期間情況一般較難控制，乾燥痕癢，即使塗了厚厚的潤膚膏亦於事無補，甚至一向無皮膚問題的人於轉季期間也可能出現濕疹。 造成濕疹的病因 中醫稱濕疹為濕瘡，濕疹的病因可為風、濕、熱三邪阻於肌膚所致，急性者以

據科睿唯安 (Clarivate Analytics) 早前公布2020年度數據，港大醫學院逾50位研究人員獲列入全球前1%被引學者，代表他們的著作經常獲國際同儕引用。在50名港大海內外專家中，也不乏熟悉的名字，包括港大微生物學系講座教授袁國勇、港大醫學院內科及肝臟科講座教授黎青龍、港大感染及傳染

新型肺炎 (COVID-19) 疫情持續一年，多國均採取封關、保持社交距離政策抗疫。不過瑞典自疫情爆發以來，一直採取「佛系抗疫」造成多人死亡。瑞典國王卡爾16世發表電視講話，正式承認抗疫政策失敗。 瑞典由年初爆發開始，一直採取放任的「佛系抗疫」政策，例如沒有封城、沒有強制戴口罩，學校、酒吧、餐廳等

膝頭痛相信是很多運動多年的朋友都曾經經歷或現正經歷的情況，甚至乎很多朋友已經膝痛多年，導致每次運動都要帶著戴著各式各樣的護具、肌肉貼布等等來保護膝蓋。誠然，膝頭痛有很多不同的可能性，但這篇文章就想跟大家分析一個頗多人都有的導致膝頭痛的成因，就是髖關節活動度不足。   都市人患膝關節痛症的

本港氣溫持續下降天文台指一道冬季季候風正影響廣東，今早天文台錄最低攝氏13.3度，再創今年入冬以來最低紀錄。早前衛生防衛中心聯同醫生指出，寒冷天氣飲酒保暖是謬誤，過量飲酒更可能會引致低溫症。 早前衛生防衛中心李嘉瑩醫生聯同香港急症科醫學院臨床毒理專科委員會主席劉飛龍醫生出席記者會，記者會上指出年輕

屬深海海魚的海鱸魚，含有極高營養價值，今年更入選BBC年度百大健康食物第三名。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素，具有補肝腎、益脾胃的好處。 海鱸魚含有大量的不飽和脂肪酸，對高血壓、冠心病、動脈硬化及認知障礙症、記憶力減退、健忘等症有良好的預防和治療作用。 同時海鱸魚富含蛋白質