招牌料理 材料豐富
2021年06月17日02:03
招牌十八層海膽杯(樂師傅十八層海膽杯發辦一人前套餐) 共有十八種新鮮海產及食材堆砌而成,集鮮、香、甜、爽、脆於一身。

由樂師傅在餐牌「變」出來的招牌十八層海膽杯,是師傅的招牌料理,也屬餐廳的鎮店之寶。單是食材配料就包括北海道紫海膽、粒貝、松葉蟹肉、帆立貝、牡丹蝦、北歐花膠、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、凍磯煮鮑魚、櫻花魷魚、明太子沙律、沖繩海葡萄、黑魚子及燒白飯魚脆片等層層疊疊堆砌而成,味道豐富鮮甜,又層次分明。

招牌十八層海膽杯(樂師傅十八層海膽杯發辦一人前套餐)

共有十八種新鮮海產及食材堆砌而成,集鮮、香、甜、爽、脆於一身。

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