荔枝角美食:【每日新鮮製手工意粉Pizza!親民高級西餐廳!創意fusion意大利菜!招牌慢火煮龍蝦闊麵!】- Up a Notch
2021年04月30日11:11

想要享受平價的高級料理,一定不能錯過這間西餐廳。無論是厨師或是調酒師,都有超過10年的資深經驗。菜單主打人手製意粉同pizza,選用意大利最幼滑的00號麵粉製作,即叫即整。意粉有闊麵及幼麵兩種選擇,前者口感煙韌,後者更能吸收醬汁的味道。Pizza口味眾多,外狀呈長方形,加上芝士、乾火腿等配料,皮薄香脆! 慢煮龍蝦配自家製闊麵是店内招牌,醬汁特意用龍蝦頭製作,每口都能吃到龍蝦的鮮味!小食同樣高質,香脆的水牛城鷄翼,醬汁酸辣開胃,骨頭更只有單骨,方便食用。餐廳更有供應多款充滿視覺效果的雞尾酒,保證有驚喜!

▲慢煮龍蝦配自家製闊麵($218):為保持肉質鮮嫩,波士頓龍蝦先抽真空後,再慢煮。醬汁使用龍蝦頭烹調,鮮味突出。

▲U.A.N手工薄餅($208): 餐廳人氣之選,酥脆的pizza搭配番茄醬、意大利巴馬火腿,上面放上流心狀布拉塔奶酪,好味吸睛。

▲Buffalo Wings($68):醬汁酸酸辣辣,外皮酥脆,肉質軟嫩。鷄翼拆至單骨,食用方便。

▲Blood Mary:酒精含量較低的鷄尾酒,主要以伏特加、番茄汁、檸檬汁及黑胡椒等調製。喝下去像一杯番茄高湯,適合用來配搭食物。

Up a Notch

地點:九龍荔枝角長義街9號D2 Place1期3樓301號舖

營業時間:12:00-23:00

電話:31701350

文字來源:香港人遊香港/ 圖片來源: @up_a_notch_hk

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