美的雙子爐:這可能是全網最能“干”的鍋了
2021年04月14日08:20

去年入手了某品牌的一款料理鍋,採用多功能的設計,不僅可以打火鍋和烤肉,還能做各種料理,不過好用是好用,只是每次只能使用一種功能,要嘛打火鍋,要嘛就烤肉,反正一邊打火鍋一邊烤肉是不可能的了。近日,我卻發現了一個吃貨神器,火鍋烤肉料理都能一起來,而且還能當烤箱用,功能真是太強大了,今天終於到貨,迫不及待的和大家分享一下這款產品,吃貨和家庭煮夫(婦)們速速來圍觀吧!對了,這款神器叫做美的雙子爐。

美的雙子爐:這可能是全網最能“干”的鍋了_新浪眾測
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美的這個品牌相信不用和大家多介紹,產品線涵蓋了各種大小家電,不過個人最喜歡的還是美的的廚電類產品,精緻的外觀和實用的設計,一直備受家人好評,美的雙子爐當然也不例外,復古的造型和配色,無論置放於廚房,還是桌上,想必都是一道靚麗的風景線,話說你喜歡這個復古的設計嗎?

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簡單看過外觀,我們來細品產品的各方面細節,主機部分雖然為磨砂噴塗處理,但上蓋處卻是採用了鋼琴漆工藝,畫龍點睛式的設計方式,大大提高了產品的觀賞性,讓美的雙子爐顯得更為精緻時尚,為了保證高效的散熱,部分還做了不規則的網孔,當然用於裝飾也增添了不少美感,個人覺得這個散熱網孔還挺好看的。對了,上蓋中間印製著美的的部分,這等同於矽膠腳墊的作用,當開啟上蓋水平放置時,避免刮花面板的漆,細節還是挺人性化的。

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我們繼續回到正面,作為行業的首創,雙層式的結構可以說突破了傳統料理鍋的桎梏,讓美的雙子爐同時具有了更多的烹飪方式。首先,合上蓋就是個烤爐的形態,上層提供了視窗,方便烘焙時觀察製作的過程,而下層則是操作區域,和傳統料理鍋相比,體積不變的情況下,僅僅是增高了許些,但功能卻可以拓展更多場景,不得不說這個設計的確不錯。

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開啟上蓋,裡面是1000W的M形發熱管,更大面積的加熱方式,可提供更高的熱效率,無論是用於烘焙還是料理,都能讓食物獲得快速的脆化和均衡的受熱。

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可能有小夥伴也注意到了,上蓋開啟之後可以豎立著,而不是馬上需要放平,這得歸功於上下蓋之間的轉軸機構,當上蓋開啟到一定位置後會鎖止,避免突然墜落的尷尬。

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要想將上蓋平置也很簡單,拔出此處旋轉開關向後轉動上蓋即可,這小小機關是不是設計得很巧妙?

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下盤同樣也是1000W的M形發熱管,上下加熱的方式是不是很像我們平時用的烤箱?當合蓋之後是不是就成了一個烤爐,我終於明白為什麼產品叫做多功能料理爐了,原來是這個道理。不過,受空間的限製,當烤爐使用時,烘焙的食物不建議做些易膨脹的食物,比如說大的蛋糕等等,避免溢出粘連上發熱管,最好製作一些蛋撻、曲奇之類的糕點。

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操作方面,控製麵板左邊兩個旋鈕分別是上、下管溫度/火力控制,右邊則是時間調節旋鈕,短按開始/暫停,長按2秒取消工作,製作烘焙時還可通過旋鈕設定工作時間。

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左右兩側的隔熱把手,上下層各一個,做工紮實且互不幹擾。

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美的雙子爐的底部,配備了多個防滑腳墊,以及設計了許多網孔,在保證機器得到穩固的放置同時,工作中也能獲得快速的散熱。

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美的雙子爐的標配里,隨機附送了三種不同規格的烤盤,分別是深盤(用於火鍋)、淺盤(用於干鍋或者煎鍋)、烤盤。值得一提的是,除了標配的三個盤之外,在平台還提供了蒸格、鬆餅盤、丸子盤以及鍋蓋,讓產品可以獲得更多的拓展,有需求或者想瞭解的朋友可以去看看。

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深盤(用於火鍋)傳統料理鍋的標配,美的雙子爐當然也不能落下,深度還是可以的,打火鍋完全沒有任何問題,而且還有不粘的塗層,使用之後清潔也很輕鬆。

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深盤底部還做有防滑處理,細節部分不錯,個人也親測了一下,置放於美的雙子爐內非常穩固,不用擔心火鍋時會晃動。

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淺盤(用於干鍋或者煎鍋)深度也不錯,很適合做一些干鍋料理,食材再多也可以隨心放置,不必擔心溢出。

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底部同樣做有防滑處理,不過淺盤不像深盤一樣,放置爐具會高一部分出來,貼合度會更好,移動的可能性幾乎沒有。

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烤盤,上面佈滿了凸出的斜紋,製作美食的時候,可以烤出漂亮的花紋,真正做到讓美與食共存,喜歡玩花式燒烤的小夥伴有福了。

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作為一款美食神器,食譜當然也是少不了的,說明書看看即可,畢竟操作也沒什麼難度,製作美食才是硬道理~:)

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說了這麼多肚子也餓了,那還等什麼?火鍋、干鍋、烤肉走起!首先準備干鍋的料,圖中展示的是干鍋三黃雞,準備食材:三黃雞、浸泡好的木耳若干、萵筍去皮切滾刀塊、些許圈椒和香菜用於裝飾搭配。

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製作過程也很簡單,用適合自己的調味料炒製雞塊成熟,然後依次放下木耳、萵筍和配菜等即可,喜歡豆瓣醬的也可以加些許,這樣雞塊更鮮香一些。

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當上蓋在燜煮雞的時候,另一邊烤盤也可以擺上,烤肉也可以安排了。

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不得不說,1000W大功率的美的雙子爐真給力,從生料到成熟基本無需太多的等待,而且雙爐的工作狀態,我們在烤肉的同時,也可以品嚐淺盤里的食物,真正做美味無需等待。

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干鍋吃得著不多,換上深盤火鍋搞起,無論是串串還是燙菜,那都是妥妥的,換個鍋又是一種吃法,是不是很適合多人聚餐?輕輕鬆鬆就能搞定一大桌人的美食需求。

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大功率的加持下,打火鍋也是很給力,無論是涮牛羊肉,還是煮製各種食材,都沒有任何壓力。

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不得不說帶花紋的烤盤就是好,在烤製的時候,讓每塊肉上帶著焦褐的紋路,看起來非常的有食慾,而且大火力還可以快速鎖住水份,保持肉類的鮮嫩,好評!

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飯後衛生可能是很多人頭疼的一件事,但得益於不粘的塗層,讓鍋具清潔變得更為簡單,稍微衝洗一下即可恢復乾淨。

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蛋撻大家都吃過,今天我就用美的雙子爐體驗一下,製作蛋撻之前,除了準備蛋撻皮之外,還需要調配蛋撻液。我的蛋撻液配方:兩個雞蛋、白糖20克、煉乳10克、淡奶油150克、牛奶70克以上的份量可做6個蛋撻,正好一爐搞定。

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給蛋撻加入攪拌均勻的蛋撻液,不要加太滿,避免烘焙時膨脹溢出。

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置入美的雙子爐,選擇上下管工作,溫度設定190度左右,時間25分鐘即可。

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耐心地等待,慢慢你就會看到開始膨脹的蛋撻液,伴隨著略微的焦褐感出現,一份美味的蛋撻就新鮮出爐了。

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得益於上下加熱管的精準溫控,可以看到蛋撻在烤製的時候,成色相當的漂亮。

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軟嫩香甜的口感非常不錯,很適合作為下午茶點,除了製作蛋撻,我們也可以用美的雙子爐製作更多的烘焙,比如說泡芙、曲奇、餅乾之類不易膨脹的糕點,這些糕點的製作網上都有教程,這裏就不一一介紹了。

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總的來說,美的雙子爐的體驗還是非常不錯的,一爐多用的設計極大的拓展了使用的場景,而且復古的顏值和精緻的做工,也同樣可圈可點,畢竟美的品牌還是值得信賴的,如果你也和我一樣喜歡美食或者製作美食,不妨也來體驗一下這款新品吧,相信它能滿足你的需求。

優點:一鍋多用,實現多場景,而且支援擴展,人多就餐也無需等待。

缺點:價格小貴。

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