尖沙咀美食:【極高質Omakase!第二位半價!由日本首相御廚入室弟子主理!北海道活毛蟹+海中紅寶石喜知次+根室海膽】- 豐 Sushi Yutaka
2021年03月14日00:44

位於尖沙咀的日本餐廳,由前日本首相橋本龍太郎之御廚松戶利雄先生入室弟子主理。Michael Chan 入行19年造詣深厚,盡得師傅真傳。餐廳一向走高質日本菜路線,以首相級Omakase為名,而最近餐廳推岀網上預訂套餐可享第二位半價優惠,即低至$744可試多款於日本豐洲魚市場入貨的時令春天新鮮空運食材,如三月時令北海道活毛蟹、海中紅寶石之稱的喜知次、鯛魚之王的真鯛、鎮店名菜熟成拖羅、令和怪物之稱的北海道令和生蠔、北海道根室海膽等等。優惠期由即日起至3月31日。網上預訂即上:http://bit.ly/2YWMVwb

▲所有日本直到料理更以白神山水烹調,以確保食物質素及充分發揮食材的特質。

▲【豐 Sushi Yutaka】春天限定首相級 Omakase 套餐:以多款春天限定優質食材入饌

▲3月最當造肥美蟹肉跟蟹膏都處於最飽滿的狀態,有日本三大蟹之稱的北海道活毛蟹。

▲入口即溶,味道鮮甜濃郁帶回甘的北海道根室海膽。

▲主理人Michael Chan的成名技藝及招牌名菜非江戶前熟成拖羅。

▲錦‧上 Omakase (原價 $1488/位,第2位半價$744):包括是日前菜、薄切刺身、時令精選刺身、旬之壽司、煮物和燒物、湯品及是日甜品

精選食材包括:帶子、赤身、北海道根室海膽、拖羅、深海池魚、銀雪魚等等*

*以上食材視乎實際供應情況或季節性

▲豐‧特上 Omakase (原價 $1688/位,第2位半價$844):包括是日前菜、薄切刺身、時令特上刺身、特上壽司、煮物和燒物、湯品及是日甜品。而精選食材包括:北海道活毛蟹、令和生蠔、象拔蚌、真鯛、活帶子、熟成拖羅、北海道根室海膽、赤身醬油漬、活車海老、螢光魷魚、喜知次等*

*以上食材視乎實際供應情況或季節性

*以上菜式均以白神山水烹調,以確保食物質素及充分發揮食材的特質

豐 Sushi Yutaka

地址:尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖

電話:26020800

文字:香港人遊香港

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