春節美食之“四星望月”
2021年02月23日11:21

四星望月,是江西省贛州市興國縣的一道傳統菜餚,菜名為毛澤東所起,屬贛菜系贛南客家菜一支,俗稱“興國粉籠床”。四星望月通選鮮魚肉切成薄片,粉干先入鍋蒸熟,再鋪上魚片,蓋好蒸透,澆上稀滷汁即可。

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