中環美食:【中環拉麵店變身居酒屋!必歎慢煮雞髀醬油拉麵/酒糟炸雞/壽喜燒串! 】-NOJO
2021年02月01日11:23

位於中環嘅拉麵店,餐廳裝潢以日式木系風格設計,油漆傢俬配深啡木,同時設有戶外座位。拉麵店屬於日本有超過150家分店的塚田農場副線,新裝修後變成居酒屋,增添多款小食,例如關東煮、炸雞等等,餐牌提供多款特色拉麵,有必試招牌慢煮雞髀醬油拉麵、熱賣番茄拉麵、蝦味噌拉麵、柚子拉麵!

▲慢煮雞髀醬油拉麵,係居酒屋招牌式拉麵,濃郁的雞白湯,配嫩滑雞髀和溏心蛋。

▲蝦味噌拉麵,配以赤味噌、白味噌及波士頓龍蝦殼一同熬製,蝦鮮味十足,帶淡淡鹹香。每碗配上虎蝦,蝦肉結實彈牙,鮮味更上一層。

▲番茄拉麵,配上雞肉絲、番茄、芝士,係店內最暢銷嘅一款拉麵。

▲柚子拉麵,帶有淡淡的柚子香未,上面係築地雞肉丸和玉米。

▲酒糟炸雞,以清酒酒糟及鹽漬為主要醃料,再以油炸至金黃香脆。

▲壽喜燒串,日本冬季的主食將新鮮的蔬菜釀入和牛,再點上醬油和生雞蛋,味道非常鮮美~

NO JO

地址:中環砵甸乍街45號 The Steps. H Code地下5號舖及開放空間

電話:2415 1333

營業時間:星期一至日 12:00-22:00

文字來源:香港人遊香港/圖片來源:@nojo.hk

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