【2021農曆新年】素食賀年糕點集合!牛年健康零負擔
2021年01月25日02:25
每年過節最易增磅,不過只要選擇健康一點的賀年食品,吃起來也比較放心。這次為大家集合了牛年的素食賀年糕點,但由酒店至小店出品都有,大家選擇同時也要留意早鳥優惠啊!
1.Green Common
他們的糕點全都採用植物性食材及超級食材,包括OmniPork新豬肉、紅藜麥、薑黃及桃膠等,零膽固醇及不含五辛,亦不含人造色素及味精。
「黃金滿Oat」南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕
新款年糕以多款超級食材入饌,包括新鮮南瓜和薑黃,兩者皆富含抗氧化物,而薑黃更有效抗炎,對增強免疫系統尤其重要;年糕同時加入了高膳食纖維和低升糖指數的紅藜麥,增加口感。
傳統年糕普遍加入椰漿提味,而「黃金滿Oat」則以美國頂尖植物奶品牌Califia Farms燕麥奶取代椰漿,含更高鈣質及低飽和脂肪,同時燕麥的天然甜味香醇濃郁,令年糕糯香十足。
價錢:$248(800克)
「如膠似漆」桃膠胎菊馬蹄糕
養顏滋補的桃膠乃高纖有益,搭配上有養生明目之效的胎菊和清甜爽口的粒粒馬蹄,讓馬蹄糕清甜芬馥。
價錢:$218(800克)
「膳意迎人」新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕
以零膽固醇的OmniPork新豬肉代替傳統臘肉,加入清爽鮮甜的蘿蔔以及超級食材紅藜麥,健康輕盈之餘亦充滿嚼勁。配搭上由香菇、猴頭菇、辣椒和天然香料等秘製而成的惹味純素XO醬,帶來絲絲微辣的蘿蔔糕。
價錢:$248(800克)
凡購買任何三盒或以上純素賀年糕點,可享95折優惠。
售賣點: 各大Green Common門市 https://www.greencommon.com/eshop/tc/
發售日期:即日至2月5日
換領日期:1月29日-2月10日(「黃金滿Oat」南瓜薑黃紅藜麥燕麥奶年糕、「膳意迎人」新豬肉XO醬紅藜麥蘿蔔糕),2月5-10日(「如膠似漆」桃膠胎菊馬蹄糕)
2. The Mira國金軒
Mira Dining旗下的中菜食府國金軒的年糕made in HK,用料講究。今年除了皇牌糕品,更推出黑松露純素蘿蔔糕。
黑松露純素蘿蔔糕以意大利黑松露牛肝菌醬、香菇粒及雞髀菇粒製作,菇味香濃,更加入鮮淮山片增加口感。
價錢:原價$408,即日至1月31日早鳥價$326
發售日期:即日至2月2日
換領日期:2月2-9日
3. 本地小食店Soulistic
本地純素小食店Soulistic的出品堅持採用無添加、無防腐的天然食材,今年推出Soul Festive Collection純素賀年系列,包括年糕和蘿蔔糕。
新年步步高 (黑糖椰汁年糕)
年糕清甜不膩,食譜平衡材料份量,即使走蛋煎起來亦十分容易掌握,外脆內軟。
價錢:$228(約650克)
花開富貴蘿蔔糕(三色自家種植蘿蔔糕)
採用自家種植的白蘿蔔、紅蘿蔔和有心內美之稱的青皮紅心蘿蔔,色彩繽紛的純素蘿蔔糕,配上杞子、素翅和食用花。尊重傳统食譜標準,多蘿蔔少粉,清甜可口同時避免對腸胃造成太大負擔。
價錢:$268(約750克)
發售日期:即日至2月9日
換領日期:即日至2月11日(逢星期二至六)
4. 香港黃金海岸酒店
酒店內米芝蓮推介中菜廳「粵」今年也有推出不同賀年糕點,其中蘿蔔糕就分了傳統版的粵品蘿蔔糕和素食版的珍品蘿蔔糕。
價錢:珍品蘿蔔糕(原價$338,早鳥價8折$270,4盒或以上7折$237)
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