午餐燉鍋湯,家人很喜歡,養胃助消化,味鮮
2020年11月23日09:19

午餐燉鍋湯,家人很喜歡,養胃助消化,味鮮

近來北方的氣溫都很低了。尤其是東北連著下好幾天的大雪,出門都穿得比較厚的棉衣了。老話說;冬吃蘿蔔,夏吃薑。暮色推薦吃蘿蔔絲湯,酸爽下飯味道好,消食解膩這道湯。

蘿蔔絲加點粉絲口感特別的豐富了,味道也超級的棒啊!簡單的素菜湯,味道不簡單。

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蘿蔔很單一,可是用來,它的確是豐富多樣化,無論是炒菜,還是燉菜包餡等等吃法百吃不膩。尤其是做湯清淡可口又有營養,賽人參啊!

今天這鍋湯得到家人們的喜歡了。飯也吃得快了,簡單又美味。白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。

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白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素,特別是葉子中維生素c的含量是根莖的4倍以上。維生素c能防止皮膚的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮膚的白嫩。白蘿蔔的辣味源自硫氰化物,它具有保護胃黏膜的功效,而蘿蔔越靠近根部的部位含有這種物質越多。

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食譜;蘿蔔粉絲湯,食材;白蘿蔔1個,粉絲適量,蔥1棵,黑木耳適量,陳醋適量,排骨湯適量,植物油1勺,鹽適量。

製作的步驟;開水燙一下粉絲,然後燜10分鐘即可,黑木耳冷水泡發,白蘿蔔最好削皮不辣。

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白蘿蔔先切片,然後改刀再切蘿蔔絲。

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蔥花爆鍋出香味,再炒蘿蔔絲。火不要開得太大了,免得菜會糊巴。

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蘿蔔絲翻炒之後已經蔫了,再將切絲好的黑木耳下鍋。菜炒得差不多了,加適量的鹽翻炒,讓菜充分地吸收鹽味。

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把準備好的排骨湯,倒進菜鍋中,沒有骨頭湯或者雞湯之類的,可以直接加清水好了,口感會差一些就是比較清淡了。

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粉絲用燒開的水燙軟了,再把泡好的粉絲也放入鍋內。

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再次煮開鍋,加陳醋混合,出鍋了。

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一碗不夠喝,來試下吧,解膩又下飯。

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