伏天,吃素菜解暑又滋潤,比牛羊肉都好
2020年08月04日08:04

最近吃菜都簡單了,天氣熱不想去買菜了。把家裡儲存的菜,西葫蘆拿出來吃了。懶人自然有懶人的福。在將就2天有時間逛市場買菜,做大餐吃了。

伏天,吃素菜解暑又滋潤,比牛羊肉都好_新浪眾測
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在老家那邊,有很多人喜歡吃西葫蘆,民間的說法;西葫蘆清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結。但是我更喜歡西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用美容啊。

我喜歡煎餅,燉肉或者包西葫蘆雞蛋餡餃子,清淡可口。這裏一說又引起饞蟲了啊!休息日做一次,全家吃個大餐吧。

還可以減肉,西葫蘆調節人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。既然營養這麼好,這季節多吃點吧,得天獨厚啊,西葫蘆大量上市了,價格又低廉。

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前天侄女來串門帶來幾隻海參,包裝的非常精緻。說是野生的海參。野生海參海底自然生長,吃海底的藻類,貝殼,各種元素在體內長期積累,營養豐富。養殖的海參吃的是人工飼料,一年就催熟了,對身體有沒有好處可想而知。體內甚至還有很多激素對人體有害。

但是野生的和養殖的誰又能分得清呐。反正也吃的很少,偶爾買一次就當做野生的吃吧。咋也比豆腐營養高點吧。心裡狀態一定要好。不然吃什麼都感覺虧了。

推薦炒西葫蘆口感清淡,水份十足又好吃。喜歡的就來試下吧。

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伏天,吃素菜解暑又滋潤,比牛羊肉都好,精神充足過夏天

食譜:西葫蘆炒海參

食材:海參2個,西葫蘆適量。植物油一勺,鹽一勺,大蒜瓣適量。

製作步驟;1,即食海參很乾淨,洗乾淨切成小段,幾乎沒有什麼雜質。

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2,西葫蘆切片備用了。這是比較嫩的西葫蘆皮色很綠,水份很大。

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3,大蒜瓣爆鍋,翻炒吃香味,下鍋炒西葫蘆。

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4,西葫蘆很嫩翻炒就出水了。

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5,加一勺鹽翻炒入味就行了。

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6,西葫蘆已經入味了,變色很翠綠色熟了,把海參下鍋翻炒一下入味就出鍋。

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清香好吃的菜已經出鍋了啊!

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貼士;

1,買西葫蘆。一定要選擇色鮮很嫩的那種。用手捏一捏,如果發空、發軟,皮色不新鮮,說明西葫蘆老了。

2,最火用手指甲掐一掐,指甲印掐過的地方為綠色、並好像有水要流出的較嫩,若指甲掐過的地方為黃色,發乾的就是老了,不要買了。

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