宜家北京餐廳恢復營業,堂食容量縮減,冰淇淋暫不供應
2020年04月07日14:14

原標題:宜家北京餐廳恢復營業,堂食容量縮減,冰淇淋暫不供應

宜家北京四元橋店、西紅門店的宜家餐廳和小餐館恢復營業,座位縮減,餐廳採用半開放式售賣方式。

新京報訊(記者 張潔)繼宜家家居北京3家商場3月8日購物區恢復營業後,4月7日,宜家北京四元橋店、西紅門店的宜家餐廳和小餐館恢復營業。新京報記者探訪宜家四元橋店發現,餐廳座位從最高容納720人縮減為210人,並撤掉部分大桌增添單人桌。大部分菜品正常供應,但冰淇淋、自助咖啡和飲料暫不提供。

餐廳仍採用半開放式售賣方式

據瞭解,宜家四元橋餐廳營業時間為早10時至19時30分,4月7日9時45分左右,新京報記者看到宜家四元橋店入口處已有約10人排隊等候開門,排在首位的一位女士告訴新京報記者,自己是專門來吃早餐的。

進入宜家商場需紅外測溫,而進入宜家餐廳時需要再次登記測溫,新京報記者看到,在宜家餐廳入口處設置有一米線和較長距離的排隊區。宜家北京四元橋商場餐飲部負責人張雪飛告訴新京報記者:“為防止人員聚集,以此方式來控製客流,當餐廳內人流較多時,顧客需按照1米線排隊等候。”

據新京報記者觀察,餐廳基本仍採用之前的半開放式售賣方式,甜點、沙拉等仍是顧客自取,雞腿、蝦排等會有營業員夾到盤子裡遞給顧客。一位顧客表示“一些餐品開放式售賣還是有點不放心,就怕有人不小心用手觸碰到,或者不小心在櫃檯前打噴嚏”。

4月7日10時開餐後,第一位就餐的男士點了甜點、肉丸等食物,“我在附近修車,順便來吃早餐。”他對新京報記者表示,對宜家的餐點比較放心,感覺挺不錯。

此外,新京報記者注意到,餐具與此前自取方式不同,筷子和勺子等會由相關工作人員包裹好,隨餐遞給顧客,並提供塑料袋給顧客放置口罩。考慮到一些顧客的外賣需求,餐廳有可循環使用的餐盒和紙質購物袋售賣,餐盒三個一套7.9元,單買3元/個,紙質購物袋2元/個。

而對於菜品,張雪飛介紹:“目前除冰淇淋、自助咖啡和飲料暫不提供外,其他菜品和平時相同。”對於菜品價格,張雪飛強調,宜家餐廳主打低價格產品,菜品價格並未上漲,未來也暫時沒有調價的計劃。

限製就餐人數,容量縮減至210人

三層餐廳及咖啡廳在午餐時段顧客較多,4月7日10時54分,進入餐廳人數超過40人。12時15分左右,出現了排隊等位現象,部分顧客在1米線排隊區等候進入餐廳。

據瞭解,為了保證座位與座位之間的間距,宜家餐廳減少了大桌數量,增加單人餐桌。張雪飛告訴新京報記者,餐廳原本可容納720人,現縮減至210人,並限製每桌的就餐人數,最多可2人同時就餐。

同時,新京報記者注意到,餐桌上設置了消毒提示牌,餐廳引導員會將顧客引領至已消毒餐桌,待用餐完畢後會將提示牌翻轉至提示未消毒的黑色面。

此外,新京報記者瞭解到,瑞士食品屋和小餐館營業時間為每日10時至20時。目前小餐館只允許外帶,暫不提供堂食,外帶紙質包裝袋由宜家免費提供。同時,小餐館和食品屋恢復營業當日有新品開售,包括番茄乾酪味比薩、奶茶、麋鹿形意大利麵、素食熱狗等。不過,小餐館的番茄乾酪味比薩暫時無貨,售貨員透露,4月9日(本週四)到貨。

而對於消費者比較關心的冰淇淋、熱狗的恢復售賣時間,張雪飛介紹,冰淇淋、熱狗、自助咖啡和飲料以及兒童樂園暫時仍處於關閉狀態,開放時間也需視市場情況而定。

文字/攝影 新京報記者 張潔

編輯 彭雅莉 校對 危卓

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽