孩子點名要吃的早餐,5分鍾出鍋,簡單又開胃
2020年04月02日15:37

前陣子,群裡的一個小夥伴說做面疙瘩總是糊鍋,大家都開始給意見,我也發了一張以前做的食譜圖。今天娃又饞了,我就順便拍了過程圖,說起面疙瘩其實當早飯也是不錯的選擇,早上起的比較早的時候,總覺得沒有胃口,像這樣的開胃早餐我會比較樂意吃,如何製作面疙瘩,只要掌握簡單的竅門,一次就能成功。

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番茄疙瘩湯

【製作原料】:

西紅柿 1個

普通麵粉 60克

雞蛋 一個

鹽 1茶匙

白糖 少許

色拉油 適量

蒜頭 1瓣

芝麻油 適量

【製作方法】:

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1.準備好所有食材。

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2.將蒜切成末。

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3.麵粉加入大約25克水,攪拌成絮狀。麵粉首先要處理好,方便後面操作。這樣比較偷懶,如果有麵糰比較大,可以用手撕開,如果想要完美的面疙瘩,可以先揉麵糰,再剪開,這樣花的功夫多一點。

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4.將西紅柿頂部切十字,方便剝皮。

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5.將鍋內加入足量水,煮開,將西紅柿燙下,這樣非常容易去皮。

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6.西紅柿切成小塊。

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7.鍋內加入適量色拉油,加入蒜末,炒香。

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8.加入西紅柿小塊,翻炒出汁。

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9.加入足量水,加入鹽,白糖。水加足量,不容易糊鍋。

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10.將攪拌好的麵粉加入鍋內,攪拌下,大約1分鍾就熟了。這裏如果怕自己來不及攪拌,可以關小火。

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11.關火,加入雞蛋,利用餘熱一邊用筷子或者鍋鏟攪拌,可以發現蛋花變成絲狀。

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12.繼續開火,出鍋前加入胡椒粉,香油。

【一定要看的小提示】:

1.出鍋後也可以放入香菜。

2.不喜歡蒜的,也可以不放。

3.芝麻油也可以看喜好加入。

這就是【番茄疙瘩湯】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!

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