坐擁巴西無敵海景!夢幻全透明餐廳酒吧 浪漫氣氛下享受愜意時光
2020年01月13日15:29

位於巴西阿雷格里港(Porto Alegre)的360 POA Gastrobar餐廳是一間餐廳既酒吧的綜合體;由Silvia Benedetti Arquitetos Associados和Viero Arquitetura聯手打造。

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360 POA Gastrobar的整體建築由金屬、玻璃和木材所構成,並具有獨特的單一結構。換句話說,這個建築物就像一座圓柱棱鏡,外觀風格讓人聯想到1930年代和1940年代的工業建築。

360 POA Gastrobar位於巴西南部,倚著與首府Rio Grande do Sul state的歷史中心接壤之湖水上州而建。

主要結構包括玻璃大房間,當中包括廚房和機房範圍。甲板形的外部廣場與主要建築元素相連,目的是讓人們在此好好享受湖光和日落的氣氛——這是阿雷格里港市民最喜歡的活動。外部區域已劃分出一個方便日常營運的區域,其中設有酒吧、倉庫和員工更衣室。

這間餐廳是全新公園Parque Moacyr Scliar之城市和景觀項目的一部分,該公園是為紀念同名的高喬作家而創建的;並由市政當局委托巴西建築師和城市主義者Jaime Lerner設計。

360 POA Gastrobar的建築方案以一個輕巧透明的輪廓為主,猶如在河上飄浮著;並展示出其金屬、玻璃和木材的質感,當中的天花板、垂直封口和地板均由無色玻璃製成。

鮮明的工業靈感來自於上個世紀曾為阿雷格里港市供電的舊電站之原始記憶。如今,這個舊電站已成為了阿雷格里港的歷史遺產和文化中心,當地人還稱其保存完好的風景稱為「Usina do Gasômetro」。

建築師Alexandre Viero、Silvia Benedetti和Sheila Bitencourt(Viero Arquitetura e Silvia Benedetti Arquitetos Associados)共同為設計這個具高難度的餐廳酒吧綜合體而努力;還重新調整建築功能和添加了一個外部廣場。

360 POA Gastrobar是在建築師Glênio Bohrer與PMPOA團隊交流和協調下構思出來的。這個項目還基於兩個原始假設來進行了擬訂:首先,評估這種受歡迎景觀的用戶體驗; 期後表達出對周圍環境的欣賞——風景和歷史遺產(舊電站建築在1990年代起就改用成文化中心);及其在城市歷史中心的標誌性關係。

建築團隊將工業自然色系和陰暗風格的圖案作為優先採用的設計元素;並且在預製結構中使用不少可持續性材料。在成功達到優化設計效果的同時,並在舊港口航海區域建設一座更具耐用性和鄰近性的建築。

360 POA Gastrobar的內部和外部區域同時能夠容納500位客人。建築師們除了劃分出一個大40呎的海軍集裝箱外,還有一個大3,680呎的廣場,廣場上設有天然木甲板,是午後歡樂時光和讓人放鬆沈思的好地方。

主房間的內部佔地面積約3,229呎,專為提供午餐和晚餐服務而設計。360 POA Gastroba的綠化植物選擇考慮與公園原有景觀相互相結合,特意取用南里奧格蘭德州的本地植物作點綴。用上不少pitangueiras盆栽(巴西櫻桃Eugenia Uniflora);以及其他巴西樹種,如放置在濱海大道來歡迎客人的guaimbés(Philodendrons)。

360 POA Gastroba憑著其獨特建築設計和周圍壯麗的海景,於2018年10月開業後,一直成為阿雷格里港的旅遊、美食和休閒熱點。

Photography by Cristiano Bauce

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