東涌東薈城9千呎新Food Court 米芝蓮推介船麵+瑞士雞翼蛋包飯|周末好去處
2019年09月30日16:42

東涌東薈城名店倉有新Food Court食代館,美食廣場有9,000平方呎大,集合9大餐廳,當中有由清湯腩名廚主理的「天后站清湯腩」、中菜名店「御名軒」及獲米芝蓮推介的泰式餐廳「泰潮」等,有滷水豬髀飯、瑞士雞翼蛋包飯、船麵和菠蘿刨冰等,東涌諗唔到食乜好,可去搵食!

撰文:Ruby|資料及圖片來源:官方

東涌東薈城食代館 新界區首間

新界區首間食代館Food Opera,上月尾於東涌東薈城名店倉正式開幕,齊集9大亞洲著名餐廳,當中不乏榮獲米芝蓮推介的餐廳。美食廣場佔地9,000平方呎 ,提供約三百多個座位,環境設計靈感取材自香港特色建築和集體回憶,非常有心思!食代館以集體回憶為主題,在享用美食時,亦可在不同富香港地道特色的打卡位拍照,是熱門周末好去處!

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新界區首間食代館Food Opera登陸東涌東薈城名店倉

9大亞洲人氣食府 米芝蓮餐廳進駐

東薈城名店倉食代館Food Opera集合9大亞洲人氣食府,由本土風味,到東南亞、日韓及中菜一應俱全,當中有由大廚曾坐鎮米芝蓮餐廳後自立門户的「天后站清湯腩」、逾27年歷史的中菜名店「御名軒」及多年獲米芝蓮推介的泰式餐廳「泰潮」等。其餘6間的人氣食店包括星馬風味「三巡小廚」、日韓料理「胡椒廚房」、「一本蛋包飯」及「韓國屋」;本地小廚「盈暉燒味至尊」及地道小食及飲品店「Quenches」。

三大推介食店

天后站清湯腩

主廚蘇師傅曾助陣香港一間清湯腩小店獲得米芝蓮美譽,其後自立門户開設「天后站清湯腩」製作濃而不膩的清湯腩,主打有日賣500碗的清湯牛腩飯和崩沙腩擔擔麵。

清湯牛腩飯 $57
崩沙腩擔擔麵 $57

御名軒

紮根本港超過27年的中式點心酒家,提供多款招牌點心及蒸飯,全部即叫即蒸,現場新鮮製造,推介菜式有蟲草花蒸雞飯和晶瑩剔透的手拉牛肉腸。

蟲草花蒸雞飯 $38
翠綠牛肉腸粉 $24

泰潮

泰潮從2011年起連續9年獲米芝蓮推介,沿用全泰國人作餐廳廚師,烹調出最地道泰式料理,招牌菜有滷水豬髀飯和3色泰式船河。

米芝蓮推介 泰式滷水豬髀飯 $58

推8款期間限定美食特飲

為慶祝新店登場及配合本土情懷主題,進駐食店更推出8款期間限定的美食及特飲,融合港式香亞洲風味。

8大期間限定美食及特飲。
一本日式蛋包飯 瑞士雞翼蛋包飯 $65

以地道美食瑞士雞翼加入自家製蛋包飯,融合港式和日式風味。

三巡小廚 豬大腸肉骨茶 $62

保留新加坡傳統美食肉骨茶中濃郁的藥材味,再加入豬大腸一同熬製,香濃不羶。

韓國屋 韓國蟹膏雜錦拌飯 $78

招牌雜錦拌飯配上蟹膏醬,海鮮味濃,非常送飯。

韓國屋 拉絲芝士條 $35

芝士條採用韓國製造芝士,拉絲長度達到23厘米!3款口味包括粟米甜番薯味、香濃豬肉味及泡菜炒飯味。

盈暉燒味至尊 八寶燒味飯 $88

將四寶飯Double Up,齊集餐廳招牌燒味。

泰潮 精選3色泰式船河套餐 $35/3碗

3色泰式船河包括以泰潮迷你船粉、泰潮迷你冬蔭功湯粉及泰潮迷你唐人街粿汁,可挑選麵種。

Quenches 咖喱啖啖肉摻摻麵 $62

摻摻麵配以濃郁香濃咖喱湯底,層次豐富。

Quenches 100%新鮮菠蘿刨冰 $44-50

夏日限定菠蘿刨冰選用原個菠蘿及時令水果配製,淋上不同水果醬汁,製成雙色或三色刨冰。

Quenches 咖啡/奶茶紅豆冰 $22

苦中帶甜的咖啡或香滑奶茶配上綿密帶甜的紅豆。

全港首個 香港集體回憶主題美食廣場

東薈城名店倉食代館Food Opera突破傳統美食廣場的設計框架,成為首個採用「本土情懷」為主題的美食廣場。室內設計參考自香港公共屋邨建築特色,例如彩虹邨排列有序的彩色外牆。此外亦以香港獨有的竹棚建築工藝作設計主軸,打造全新獨特的美食空間,懷舊風下不失現代格調。

室內裝潢以竹為材,展現出香港獨有建築搭棚工藝。

美食廣場的裝潢設計的細節一絲不苟,從地板、牆身以至燈飾都能感受到香港情懷。場內富趣味的天花背景取材自綠格子練字簿,刻上與食物相關的香港俚語,引起共鳴。天花另一打卡位是「怪獸大廈」海山樓的圖片,食客可一邊享受美食,一邊挑戰不同特色打卡位!

場內有多句與食相關的香港地道粵式俚語
場內富趣味的天花背景取材自綠格子練字簿。
天花打卡位為「怪獸大廈」海山樓的圖片。

新店的牆上掛滿一幅幅香港舊式公廈的相片,長形吧枱上的燈飾更仿照街市內紅燈罩設計。店舖採用淺木色調,打造出簡約舒適的用餐空間。

吧枱上的燈飾仿照街市內的紅燈罩設計。

東薈城名店倉食代館Food Opera

地址: 東涌達東路18-20號東薈城名店倉7樓704號舖(顯示地圖

營業時間: 10am-10pm

電話: 2169 0791

FB專頁:Food Republic 大食代 Hong Kong

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