資深釀酒專家王秋芳逝世,曾參與一系列酒類國家標準製定
2019年09月23日10:02

原標題:資深釀酒專家王秋芳逝世,曾參與一系列酒類國家標準製定

王秋芳

據微信公眾號“中國酒業協會”9月22日晚消息稱,我國著名白酒、葡萄酒、果露酒資深專家王秋芳先生於9月21日在北京辭世,享年94歲。

據官方生平,王秋芳,女,1926年生,漢族,高級工程師,曾任北京市食品釀造工業公司技術科長、北京東郊葡萄酒廠首任廠長、北京釀酒總廠副廠長、中國釀酒工業協會副秘書長、北京釀酒協會名譽會長、北京紅星釀酒集團技術顧問,曾負責研製北京二鍋頭、中國紅葡萄酒、北京白蘭地等工作,並擔任北京市科委下達的“紅葡萄酒工藝改革的研究”科研項目主要負責人,負責主編輕工業部統編教材《葡萄酒生產工藝》、《白蘭地、威士忌、伏特加資料彙編》等。

另據微信公眾號“中國酒業協會”介紹,王秋芳自22歲起從事釀酒事業,為中國酒業奉獻了60餘年。她是新中國成立以來推動產業快速發展的第一批釀酒專家,創立新中國白酒第一廠。此外,王秋芳培養了一大批技術骨幹,為北京釀酒產業的發展奠定了堅實的基礎,是首屆全國評酒會評酒委員和新中國第一位國家級女評酒委員,第一至第四屆全國評酒會評酒委員。

作為中國釀酒工業協會(現中國酒業協會)籌備委員會成員之一,王秋芳在中國釀酒工業協會成立後擔任副秘書長職務,分管葡萄酒、果露酒,並再次參與籌備各地分會的工作。她參加了一系列酒類國家標準的製定。

2002年10月,王秋芳正式從中國釀酒工業協會退休。2004年,為表彰王秋芳的卓越貢獻,中國釀酒工業協會授予其“全國釀酒行業特殊貢獻獎”。

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