“康師傅故鄉”成美文化園:百年古厝 景緻盡美
2019年09月18日11:29

原標題:“康師傅故鄉”成美文化園:百年古厝 景緻盡美

  【同期】成美文化園總顧問 陳慶浩

  魏氏家族希望大家珍惜、重視中華文化之美,也希望自己的祖孫能夠不忘本之外,來這裏參訪的民眾能夠體驗建築之美跟中華文化的意涵。

  【解說】台灣彰化縣永靖鄉也被稱為“康師傅故鄉”。創辦“康師傅方便麵”的魏家四兄弟在彰化永靖發跡,後來前往大陸投資,隨著事業版圖擴張,以“頂新國際集團”名聞海內外。魏家兄弟對家鄉彰化永靖有很深的情感,事業有成後,砸下60億元新台幣修復百年古厝,建成成美文化園。近日,記者走進這座位於台灣彰化縣永靖鄉的成美文化園探訪。

  一來到成美文化園,映入眼簾的是開闊而氣勢不凡的幸福大道緩坡,廣場兩邊是用心挑選的樹木品種,與處處巧奪天工的庭園造景。拾級而上,矗立眼前的是一座由挑高玻璃帷幕包覆而成的幸福大廳,一窗一美景,可品茗兼休憩。走出大廳,可以看到頂新集團創辦人魏和德先生與妻子謝如雪女士的銅像。銅像後方有一組企業初期用的古式榨油石輪,與墨玉石製成的飲水思源碑,碑文提醒著世人創業艱辛,勿忘來時路。

  和園是一處世界級的庭園空間,小橋、流水,處處體現出庭園設計的用心。彰化永靖是台灣苗木之鄉,整個園區栽種了許多富有吉祥祝福的珍貴樹種,將當地最精華的苗木呈現給遊客。

  穿過一條排列整齊的落羽鬆林步道,出現在眼前的是於2012年修建完成的成美公堂,也是整個成美文化園的核心。

  【同期】成美文化園總顧問 陳慶浩

  魏氏四兄弟離開自己的故鄉,到大陸打拚之後,他們回到自己的故鄉,發覺自己的故鄉逐漸地沒落,所以他們希望修復這棟具有閩南跟客家建築的在地文化特色的建築。

  【解說】魏氏古宅建於1885年,古宅因為經過了颱風、地震之後逐漸地頹敗,魏家四兄弟有了修復成美公堂的念頭。曆經龐雜浩大的工程,終於重現古宅原貌。走進成美公堂,有一個一公尺正方的獨創字“學好孔孟”,魏家四兄弟修復古厝時,特別將此重現於神明廳前方的中庭主牆上,用意正是向祖先表明,子孫會以神聖莊嚴的態度學好孔孟,對於有益國家、社會與個人品德修行的善事都會力求完美實踐。

  成美公堂除了是曆史建築,更具有教育意涵。從建築每一處的彩繪、壁畫、雕刻工藝中呈現的故事,都是傳遞誠信、孝悌、成人之美、與人為善的環境教育。

  成美公堂還有一座獨特的1:1傳習齋,匠師們將傳統修建工法在此演練後,再對成美公堂進行修復。這樣的做法為台灣的古蹟修復首開先例。像是“編竹夾泥”繁複的四層牆體,其實是竹子、蚵殼磨製的石灰和三合土的完美結合,正是先人在地取財、取法自然的智慧。清水磚和鬥子砌牆的線條的完美呈現,窯燒灰瓦的客家特色是魏家子孫特意紀念福建永定的祖家。屋頂屋脊與牆面上更有著永靖在地藝術的剪黏與泥塑風格。參訪成美公堂,還可以透過各種形式的展覽,讓賓客一同走進時光隧道,見證古厝的曆史與重生的曆程。

  如今,成美文化園不僅是魏家古宅,更成為了久久流傳的中華文化資產。

  【同期】成美文化園總顧問 陳慶浩

  那這棟古宅對魏家的最大的意義就是飲水思源的意義,因為魏氏四兄弟他們是在這個地方出生、成長,然後才到大陸去從事康師傅方便麵的發展,所以這個地方是他們的根。除了關心原來自己台灣的這個根之外,魏氏四兄弟這幾年來也非常關心他的祖先從福建永定來的這個原鄉,他們希望透過這種飲水思源的意義,大家來崇祖敬中,就是敬愛自己的祖先,讓中華文化跟美德得以綿延不斷。

  曹夢雅 楊程晨 台灣彰化報導

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