日本水蜜桃點揀好?一文教你如何挑選多汁甜美水蜜桃+3秒水蜜桃剝皮方法|網絡熱話
2019年07月12日22:26

又到了水蜜桃的季節!每次逛超市挑選水蜜桃時,每個外型都差不多,不知道如何選擇一個又甜又多汁的水蜜桃,日本電視節目《教えてもらう前と後》教大家如何分辨多汁甜美的水蜜桃,更教大家3秒水蜜桃剝皮方法,以後知道如何聰明地選購了!

撰文:肥龍 |圖片來源:教えてもらう前と後、新傳媒資料室

如何挑選多汁甜美日本水蜜桃!

現在是水蜜桃當季的時節,每次到超市逛街時,都覺很每個水蜜桃都看似差不多,有些水蜜桃表面會有白色點,有些表面則十分粉嫩,日本電視節目《教えてもらう前と後》指出,原來有白點的水蜜桃比沒有白點的水蜜桃更加甜!有白點即代表它常常被陽光照射着,熟成程度越高便越甜!所以我們可以選擇有白點的水蜜桃,各位可以教身邊的朋友了!

水蜜桃 日本 剝皮
水蜜桃 日本 剝皮
日本電視節目《教えてもらう前と後》教授大家如何挑選多汁甜美水蜜桃。
水蜜桃 日本 剝皮
水蜜桃 日本 剝皮
原來有白點的水蜜桃,比沒有白點的水蜜桃更加甜,因為熟成程度更高。

3秒水蜜桃剝皮方法!

夏天是盛產水蜜桃的季節,但用手為水蜜桃剝皮又麻煩又費時。來自日本twitter的「OKADA @HOOOOJICHA」網友,拍片展現了3秒為水蜜桃剝皮的神技,本刊記者馬上現場實測,不用刀,只用手便可輕鬆撕下整片果皮。若要連皮食用,亦有用幼鹽去掉表面绒毛方法,即睇教學!

(圖片來源:TwitterOKADA @HOOOOJICHA)

事前準備,當然是水蜜桃,還有就是冰水和滾水各一盤。

水蜜桃 日本 剝皮
水蜜桃 日本 剝皮

1. 揀選一個坑界明顯的水蜜桃。

水蜜桃 日本 剝皮
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2.將水蜜桃投進熱水(建議80℃-90℃)打轉約20秒

水蜜桃 日本 剝皮
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3.快速投進冰水轉涼。

4. 雙手手指公貼在桃面,從桃的坑界開始,順著桃的弧度剝開,直至像整片桃皮腿走。

水蜜桃 日本 剝皮
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全片可以按入鏈結:https://www.facebook.com/watch/?v=1841356309513141

懶人必學! 秒速水蜜桃剝皮方法!詳情:www.weekendhk.com/?p=698934夏天是盛產水蜜桃的季節,但用手剝皮又麻煩又不省時。最近在來自日本twitter的「OKADA @HOOOOJICHA」網友,就拍片展現了3秒為 水蜜桃剝皮 的神技,本刊記者馬上現場實測,到底結果如何?即睇!================================佐敦街坊酒樓 8吋長瀨尿蝦 海鮮蒸氣鍋 +粥底火鍋 40款火鍋料任食2.5小時詳情:www.weekendhk.com/?p=698595前酒店西廚親做 東京大熱焦糖燉蛋班戟 |西灣河食乜好|詳情︰www.weekendhk.com/?p=697934

Posted by 新假期周刊 on Thursday, 27 July 2017

瞬間去除絨毛法!

不去皮的水蜜桃可以吃嗎?可以!但果皮微澀、滿佈絨毛,口感稍差,所以今天教大家如何秒速去除水蜜桃絨毛。

1. 用水弄濕桃子,把幼鹽灑在桃子,均勻輕搓

水蜜桃 日本 剝皮
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2. 再將桃子放在水中浸泡20秒,絨毛便自動脫落。

水蜜桃 日本 剝皮
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