洋蔥怎麼吃才下飯,這個很多人都不知道
2019年04月18日15:10

洋蔥雖然會讓人流淚,卻富含多種維生素及營養物質。此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。

洋蔥怎麼吃才下飯,這個很多人都不知道!_新浪眾測
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清甜的洋蔥搭配鮮嫩的肉絲,那就是今天帶給大家的下飯菜——洋蔥爆炒肉絲!

製作材料:

洋蔥1個,小紅椒2個,瘦肉200克,料酒些許,豆瓣醬些許,蔥薑蒜些許

步驟:

洋蔥怎麼吃才下飯,這個很多人都不知道!_新浪眾測
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1、洋蔥切絲,用熱水泡軟去味。

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2、小紅椒與蔥切段切絲

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3、瘦肉切絲,加入油、鹽、粟粉揉勻醃製半小時。

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4、熱油上鍋

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5、放入瘦肉絲翻炒

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6、至完全熟透,舀起來備用。

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7、薑蒜起鍋

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8、加入小紅椒翻炒至香氣四溢,不喜辣的朋友可以不加。

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9、加入瀝水後的洋蔥進行翻炒。

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10、加入料酒些許調香。

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11、加入豆瓣醬些許調味

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12、最後加入炒好的瘦肉絲混合均勻。

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13、收火加入香蔥絲進行增香,一道美味的下飯菜——香蔥爆炒肉絲出爐啦~

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TIPS:

喜歡辣可以加辣,豆瓣醬不一定放,也可以放牛肉醬、老乾媽等替代。

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