香港正宗韓式料理推薦 這三家餐廳必去
2018年04月11日12:00
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bnt新聞訊 香港本是一個多元化的地方,也是一座高度繁榮的國際大都市。就像不夜城一樣徹夜燈火通明多姿多彩,也是聚集了各個國家和地區美食的熱門地。雖然很多人提及香港就會想到購物和觀光,但是可能還有很多人會跟小編一樣認為香港的妙趣在於整個城市的氛圍以及和香港氛圍更貼近的各式美食。這次推薦給大家在香港也能吃到的正宗韓國料理,讓你的香港行更多了一份異國氣息。

▶貢乃烤雞(Goobne Chicken)

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印象中的韓國料理都有什麼呢?烤肉、涼拌雜菜、蔥餅、紫菜包飯、炒年糕、泡菜、石鍋拌飯、紫菜…這麼多種類的代表料理中還有一樣是最近很受歡迎的,那就是烤雞炸雞。韓國有很多種雞肉的做法,而炸雞已經成為韓國必不可少的夜宵菜單,韓國人喜歡吃本地的炸雞勝過我們熟知的肯德基。自從韓劇《來自星星的你》里的炸雞配啤酒走紅以後,韓國的炸雞就在海外開始流行起來。

其實中國很少有人去吃炸雞,而油炸的東西確實不太健康,印象里都是小孩子比較愛吃的料理。而韓國排名第一的烤雞品牌貢乃Goobne Chicken通過健康的烘烤方式做成的非油炸雞肉在香港成為新的熱潮。店鋪不添加任何食用油,直接用烘烤機烤出原汁原味的肌肉味道更香,因不含反複脂肪,大人和孩子都可以放心食用。貢乃烤雞香港中環店位於香港商業中心地帶,交通方便,位置在蘭桂坊附近的M88大廈5樓。無論是遊客還是香港當地人都很容易找到,店內人氣菜單有微甜的咖喱味“蜜糖咖喱脆烤雞”、純香酥脆的“原味烤雞”、秘製醬配方豐富口味的“蒜香水果醬油烤雞”,當然還有辣味十足的“香脆辣椒烤雞”等等,如果想要嚐試兩種口味,可以要求只點半份,這樣就能嚐到更多口味的烤雞了。

▶ MiMi2Go

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MiMi2Go是位於香港中環SOHO街的一家較為雅致的韓國傳統料理。店里的老板是韓國人,店里結合了現代韓式的裝修風格,深藍色的大門加上木質和石板的點綴,吸引了很多遊客。這家店的菜品以不添加調味料而出名,晚餐和白天的便當料理是分開的,白天和晚上都能吃到不同的菜品,相對選擇更多樣。

晚餐的人氣菜單是烤牛排、生烤包飯、烤牛肉、牛肉雜菜、辣炒豬肉、烤雞、辣炸雞丁等,還有像炒年糕、壽面、紫菜飽飯等簡單的小吃菜品。就連石鍋拌飯還分為牛肉拌飯、蔬菜拌飯、豆腐蔬菜拌飯等9種菜單,絕對是較為細致的韓國料理店了,味道也很地道。MiMi2Go的中餐以便當為主,烤中肋骨肉便當、烤牛肉便當、烤豬肉便當、烤青花魚便當、烤雞肉便當等等,如果想要以合理的價格吃到傳統的韓國料理的話,不妨去這家韓國料理店嚐試一下。

▶元豐園

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如果想要嚐試更多種類的韓餐,可以去元豐園嚐試一下。店內較為寬敞,菜單種類也較為豐富,適合家庭聚餐或者朋友公司聚餐去的地方。因為是韓國人運營的店鋪,而且還受到韓國總統的表彰,味道肯定是有保障的。那就一起來看看這麼有名的店鋪里都有什麼菜品吧!

燒烤料理類推薦烤羊肉、烤魷魚、烤大蝦、烤魚、烤貝殼等等,燒烤都配有涼拌解膩,而且很正宗。如果想要嚐試湯類料理,可以選爽口的韓式火鍋、海鮮湯、豬肉腸鍋、土豆排骨湯等。另外還有甜鹹口味的蒸排骨和雜菜、炒小墨魚、涼拌海螺等醃製料理。還有多種多樣的餅類料理也值得一試,店里的料理種類基本上是最齊全的,包括排骨湯、大醬湯、拌飯、泡菜炒飯這些熟知的韓國料理都有,想要深度的了解韓國料理,選這家店應該不會有錯。馬蔡林 乃若舟/文 Goobne Chicken 貢乃(

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