位於尖沙咀的澳洲海景餐廳聯乘英國芳療品牌Aromatherapy Associates推出全新下午茶。下午茶以精油香氣及成份為設計靈感，讓大家以多重感官享受休閒時光。下午茶套餐包括多款創意鹹點及甜點，鹹點有充滿澳洲風味的澳洲松露蘑菇炸丸子、迷迭香Gruyere芝士泡芙、黑椒生薑番茄配紅菜頭、醃西柚

來自大阪的過江龍mr.kanso剛進駐銅鑼灣，這店以日本罐頭餐廳酒吧形式經營，引入當地「享受罐頭與酒」的獨特飲食文化。香港分店除有售品牌招牌罐頭美食，還供應罐頭加工料理及和風雞尾酒，是體驗另類美酒佳餚的好去處。 文：褚愛琪圖：何健勇整理：EH 加工炮製 變桌上美食 mr.kanso總店在20

型格餐廳酒吧Lion Rock新推「瑰麗仙境下午茶 」，酒店聯乘澳洲有機香薰護膚品牌CANVAS，以玫瑰為主題，讓大家可在特大落地玻璃一邊欣賞獅子山，一邊感受春暖花開的好時光。下午茶包括5款甜點和5款鹹點。甜點包括紅桑子荔枝玫瑰慕絲蛋糕、佛手柑玫瑰芭菲、玫瑰草莓西瓜蛋糕、青檸玫瑰花水信玄餅及紫羅蘭

位於中環的拾伍為一間以日式輕食便當為主打的咖啡店。店內的擺設充滿日式懷舊的味道。而且店家更將每一個便當，都以一塊和風布包得非常精緻地送到你面前，真係極有日本Feel！當中最受歡迎的是宫崎南蠻炸雞便當，賣相精美之餘味道都是一流的！這個便當當中就有幾件大大件，外脆內軟的炸雞，再配搭兩件日式小飯團，更帶

脆皮炸子雞是餐廳招牌菜之一，做法及選材均不馬虎。師傅精挑細選約兩斤重的三黃雞，貪其肥瘦適中、雞味濃郁。製作工序也相當繁複，先將雞身內外以秘製醃料醃至少六小時，再以特製風機吹四小時至雞皮乾身，最後才邊炸邊淋上滾油，造成皮脆肉嫩的最佳效果。 脆皮炸子雞 $148/半隻 將三黃雞先醃再風乾，然後炸至皮

與親友聚餐，想滿足各人對用餐喜好，剛於炮台山開業的DPD Deluxe是好選擇。餐廳由專業的中西廚師主理，精選來自世界各地的時令食材，製成巧手中外菜式及健康素食，讓食客可一次過品嘗多國地道料理。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 整理：EH 選材嚴謹 世界美食 要數近日炮台山區

現代人生活節奏急速，就連吃飯都講求「速戰速決」。然而我們狼吞虎嚥省下來的時間，終歸要用健康來補償。其實吃太快可引發肥胖、糖尿病和腸胃疾病的風險。 肥胖 有日本研究團隊為了解進食速度是否會長期影響體重數值，因此蒐集529名男性的健康報告，追蹤體重變化長達8年，結果發現進食速度快的組別，8年後平均體重

最近太子有一間全新咖啡店開業，咖啡店以白色小屋作設計，再配上天然的木糸色調，充滿治癒感，絕對適合都市人來充電。Cafe 前身是尖沙咀的Shhh Cafe Studio，故食物質素有保證。Cafe提供不同的食物，All Day Breakfast、意粉、蛋糕及咖啡等。當中的明太子蟹棒海膽意粉更是必點

首間花藝咖啡店即將於四月初在灣仔試業，環境以四季花卉爲主題，店内主打米芝蓮二星餐廳主廚料理的低碳飲食。 當中，雲蛋Bagel是低卡之選，將蛋白變成雲朵一樣，賣相非常治愈。店内也提供多種口味的窩夫，即叫即烤，必食金沙芋泥窩夫，窩夫加入鹹蛋黃醬同埋豬肉鬆，有多重口感。店内除左有得賞花之外，客人更可以帶

尿酸過高問題是不少中年男女的煩惱，最常見的問題是誘發痛風，關節紅腫、疼痛的症狀令人痛不欲生。尿酸是人體的嘌呤（普林）的最終代謝物，大概八成是由體內代謝產生，兩成是從飲食而來。普林會經肝臟代謝形成尿酸，最後隨尿液將尿酸排出體外。如果體內尿酸過多或腎臟代謝功能下降，有機會造成高尿酸血症、腎臟結石、痛風或

佐敦全新日式燒肉店剛於4月上旬試業，佔地 7,000 平方呎，主打港人最愛的和牛肉食，推岀六款「和牛食べ放題」套餐，價錢由港幣 238 元起至 938 元，配備不同種類的和牛，當中包括美國和牛及澳洲和牛；其餘精選日本和牛還有特選鹿兒島和牛丶薄燒蔥花牛舌丶牛肋條丶大判壽喜燒牛里脊肉等。而店內最特別的

這間位於尖沙咀的酒吧餐廳裝潢充滿情調之餘，更提供不同輕食，更有各款啤酒、雞尾酒可擇，最適合與知己聚會談心。酒吧最近推出抵食Pizza套餐，只需$168。套餐包括8寸Pizza一個、6隻香脆惹味雞翼(三款口味供選擇)和飲品。另外，更可以$45加購蒜香意粉一客。而外賣自取免加一，再有8折，折實$134

位於荃灣街市熟食中心內的港式大排檔完全保留舊式大排檔的風味，摺枱膠櫈，仲掛滿波波吊燈。大排檔主打鑊氣小炒，一般大排檔的惹味香口椒鹽菜色全部都有，如九肚魚、椒鹽鮮魷、蠔餅和菠蘿咕嚕肉等。而當中必試椒鹽九肚魚，炸得香脆之餘，內含海量炸蒜，九肚魚皮肉不分離，外脆內軟；而南乳炸碎雞亦非常惹味，炸雞炸得酥脆，

為慶祝復活節，Red Lobster® 特別推出以龍蝦為主題的美式早餐，經典班尼迪蛋昇華至另一層次。由4月1日至6日，上午11時30分至下午3時正，推出期間限定海鮮班尼迪蛋早餐，可揀選不同海鮮作配搭，包括龍蝦、蟹肉和大蝦。另外，客人更可選擇配上英式鬆餅或Red Lobster的招牌車打芝士鬆餅。▲首

來自泰國曼谷的過江龍打卡餐廳Lady Nara推岀全新田園野餐下午茶，下午茶有多款泰式點心，當中有4款鹹點和6款甜點。鹹點包括迷你蝦餅粉紅漢堡、鹹蛋黃脆雞、香辣蟹肉青瓜沙律和牛油果醬三文治。鹹點特別選用泰式食材再配上冬蔭醬汁，香辣清新，充滿泰國味道。而甜點則有遊泰必食的芒果脆糯米飯、椰青果凍西米糕、

位於沙田近石門的五星級帝逸酒店，最近推出以福岡甜王士多啤梨作主題的燕窩下午茶，以福岡甜王士多啤梨及燕窩入饌的鹹甜茶點，下午茶設有四款鹹點及六款甜點。鹹點包括有騰雲駕霧效果的福岡甜王士多啤梨燕窩配火炙帶子及三文魚子、福岡甜王士多啤梨燕窩蟹肉甜筒、福岡甜王士多啤梨燕窩芝麻蝦多士和福岡甜王士多啤梨燕窩配煙

位於西營盤香港萬怡酒店MoMo Cafe推出多款新出美食優惠，最吸引係MoMo Cafe晚市放題​做梗買一送一優惠，人均$595(原價HK$1,091)，即人均$298就可以食到酒店放題，晚市放題美食包括原隻波士頓龍蝦、生蠔、雪場蟹腳、凍蝦、新鮮青口、新鮮蜆、翡翠螺等多款凍海鮮、更包括兩杯葡萄汽酒，

呢間位於沙田大會堂平台上坐擁無敵城門河景的戶外港式燒烤場由美心集團經營。燒烤場環境開揚、休閑舒適而且交通便利係正市中心。場內提供燒烤所需一切，食物方面可以單點或選擇套餐應有盡有，自家醃制肉類、海鮮美食超過60款，包括龍蝦尾、生蠔、帶子、青口、川味雞扒、燒汁金沙骨等等。點餐紙下單，付款後服務員便會馬

呢間位於尖沙咀的cafe環境半開放式帶點古典味道，旁邊落地大玻璃配紅色拱門好適合打卡。Cafe主打咖啡和輕食，咖啡更有專人從世界各地搜羅不同咖啡豆，所有咖啡豆出處和故事非常清楚。當中手沖咖啡更可選擇合適自己的咖啡豆，先細心聞一聞咖啡香氣再嘗一口咖啡可更了解咖啡的個性。除了咖啡外更有輕食，當中西多士

隱世的Burger店就在「轉角．見」，這間位於荃灣的小店店面不大，但漢堡的款式多，而且常有期間限定的漢堡，不少漢堡的配搭特別，賣相亦十分吸引。其中最受人歡迎的是「型男漢堡」，其特別之處在於內有紅菜頭。眾所周知，紅菜頭的營養價值極高，邪惡的漢堡配上它，營養值瞬間提升！除了漢堡吸引，配送的薯條同樣受歡