知道大家心郁郁想去旅行，尤其是台灣！荃灣的商場將與與臺灣觀光局攜手打造全港首個室內「粉紅芒草園」，佔地3,500呎！俾大家恍如置身台灣南投，全場唯美粉色芒草好啱打卡！另外，有個好消息就係「十分天燈夜市」重開喇！夜市人氣食品包括芋泥巴斯克蛋糕、蜂蜜布丁燒和茶味法式蛋捲等你嚟嘆！ ▲風車小木屋 ▲

傳統粵菜精髓在於食材、烹法、火候及師傅手藝，在九龍塘新開業的望月樓，由有逾三十年製作正宗粵菜經驗的名廚坐鎮，以工序繁複、幾近失傳的經典菜餚及點心作招徠。出品不經改良也沒有隨波逐流，充滿懷舊及地道風味。 文：褚愛琪 圖：何健勇 廣東名菜 工序繁複 望月樓行政總廚李志光師傅有三十多年炮製粵菜經驗

櫻桃小丸子粉絲注意！適逢農曆新年將至，由1月18日至31日起於K11 Art Mall B2層的蓮苑將開設港式期間限定POP UP STORE，以小丸子店長為主題，推出櫻桃小丸子雞蛋仔和年糕。蓮苑為迎接小丸子的加入，特意創作中餐廳廚師服造型，以及帶來多款融入香港特色的小丸子精品，必定是農曆年的開心選

銅鑼灣新開一間英倫風的咖啡店，店內以湖水藍色外墻設計，戶外配上藤椅和植物，絕對係打卡之選！店舖提供多款創意輕食和咖啡，菜式非常有特色，包括英式蘇格蘭蛋餐蛋飯、印式牛油炸雞配以黃薑粉窩夫和牛丼溏心蛋，咖啡店更提供多款冬日限定特濃咖啡，例如GujiShakisso特濃咖啡，入面有茉莉、橙、蜂蜜的香氣。

終於踏入初春到臨前最冷的一月份，在冬換春之時，外感往往特別常犯，尤其現在肺炎肆虐，想建立身體衛外能力，養生前提依然是補腎，「冬不藏精，春必病溫。」故此好好養腎防寒，春季才不易生病。 說到「藏精」，很多人都會以為是西醫學所講的精液，其實「腎精」男女皆有，封藏在腎之中，指構成人體和維持人體生命活動基礎

  踏入2021年後，久違了的寒冬戀棧不去，你有吃飯嗎？《飲膳正要》曰：「冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。」即是叫人少食生冷之品，但也不宜多吃燥熱之物；在氣溫低、寒冷凡日子，應適當地食多一些滋陰潛陽，熱量較高的食物。   吃飯可以保暖，不是說笑，是有根據的，尤其是早餐吃米飯，對冬日

新春將至，來7-Eleven入貨有驚喜！由2021年1月13日早上7時起，於7-Eleven分店買新年禮盒或指定零食產品滿$168，即送獨家Hello Kitty或Little Twin Stars「滿載祝福隨行杯連矽膠杯套及掛帶」1個，款式更可自由選擇，新年用來送禮或自用都一定讓人愛不釋手！贈品數

蟲草花枸杞蒸排骨是秋冬常見菜式之一，除了因為做法簡單，也具有豐富營養價值。其中蟲草花有補肺腎、止咳嗽功效；排骨富含鐵、鋅等微量元素，具補血養血功效；而枸杞枸則有降低血糖、抗脂肪肝作用及抗動脈粥樣硬化之效。   材料： 排骨：300g 蟲草花：20g 枸杞：適量 雲耳：15g 生抽：1湯匙

位於尖沙咀香港藝術館一樓的維港海景澳洲餐廳，佔地5,000平方尺，可飽覽整個維港景色！餐廳推出全新下午茶套餐，包括多款創意鹹甜點，鹹點有Gruyere芝士配吉士泡芙、雞尾酒蝦和八爪魚串燒配香鬆等等，甜品有檸檬撻、迷你蛋白脆餅、覆盆子杏仁蛋糕、抹茶林明頓蛋糕等等。餐廳為咗應節更推出1月及2月限定的蘿

銅鑼灣新開日式木系小屋Cafe，場地採用高樓底木屋設計，恍如置身日本餐牌提供多款日本食材西日Fusion輕食，Brunch早午餐、特色小食及精製手工咖啡，都值得一試。主食方面有招牌蕎麥麵碗、登山牛肉飯、牛肉洋蔥三文治，特色小食就有柚子蜜糖雞翼和炭火串燒。店舖更因應季節推出限定的單品咖啡豆、手沖咖啡

台灣牛肉麵是港人最愛台式美食之一，想起自家秘製、風味各異的牛肉麵，確實令人垂涎欲滴。暫時無法往當地，不妨到訪荃灣新開的段純貞牛肉麵。店家來自新竹市，主打地道眷村口味，是著名高級牛肉麵店。香港店的麵食配方百分百源於總店，台式牛肉麵的忠實「鐵粉」可別錯過。 文：褚愛琪 圖：陳鐵剛 祖傳風味 與別

將軍澳又新開一間全新海景Cafe，佔地3,000呎！店內裝潢主打復古工業風，檯凳主打軍綠色和銅鐵設計，好有復古風味！食物方面主打輕食及精品咖啡，近期新菜式以素食為主，包括炒野菌菠菜配賓尼迪蛋、牛油果配無花果多士、燒大啡菇粟米杏仁沙律和香煎玉米糕配自家製辣番茄醬，肉食方面有煙三文魚賓尼迪配酸酵多士和

在寒冷天氣下，養好身子非常重要！在中醫角度，寒氣通於腎氣，意思是寒邪最易傷腎，所以冬天首要做的是養腎。這次為大家介紹6種冬季養生進補食材：   山藥 山藥有白人參之稱，具有健脾補腎、益腎固精等功效，也能幫助消化。   黑木耳 黑木耳是養腎佳品，能促進腸胃蠕動、抗凝血，有助預防心

來自加拿大的Crepe Delicious，為著名法式可麗餅專門店，最近選址灣仔利東街開設全新概念的Urban Cafe。樓高兩層的餐廳，設有咖啡吧、開放式外賣甜品專櫃與用餐區，供應招牌美食外，還推出新系列和期間限定餐單，愛吃西式餐點的必可滿足而回。 文：褚愛琪 圖：何健勇 招牌美食 低脂健怡

泰國Nara Thai Cuisine連續多年獲選「最佳泰國食府」，繼沙田分店後，今次終於進駐尖沙咀喇！店舖裝修設計以夢幻粉紅色為主，窗邊位仲可以望到海景！餐單提供各款泰式fusion美食，包括香茅燒雞、菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬、芝士肉醬粟米配泰式打拋豬肉，甜品方面就有泰式奶茶Tiramisu，賣

餐廳主打自家製的手工蟹粉，佐以各種食材及麵條，是個嘗鮮的味覺享受。再講究一點，還有味道層次更豐富的特濃蟹粉松葉蟹肉拌拉麵，上桌時將配料和麵條分開，包括雞湯蟹肉、蟹腳肉、蟹公膏、蟹母膏、蟹油，吃時可隨個人喜好，先後拌入蟹膏、蟹粉，再注入特調醬油或蟹醋，是個自己動手參與的鮮美體驗。 特濃蟹粉松葉蟹肉拌

手拆蟹肉與肥美蟹膏以慢火推煮成蟹粉，是鮮甜甘香的人間美食，讓喜歡嘗鮮的人趨之若鶩。位於尖沙嘴的「上三兩」，像家復古的型格酒吧，其實是主打蟹粉菜式的餐廳。蟹菜配搭專挑名貴優質食材，加上廚師團隊精湛手藝，是個鮮味豐盈的用餐體驗。 文：褚愛琪 圖：陳鐵剛 拆肉起膏 手工蟹粉 餐廳主打蟹粉菜式

上環新開嘅摩洛哥風格Cafe，樓高兩層，店內裝修以摩洛哥和土耳其風格為主打，例如彩色瓷磚、編織地氈、復古吊燈和編織掛飾等等，等大家唔使飛都有置身摩洛哥嘅感覺！餐牌提供多款輕食及咖啡，例如All Day Breakfast係用上慢煮手撕豬肉，仲有和牛肉醬配意大利 Gnocchi、柚子鴨胸沙律和咖啡等

尖沙咀新開歐陸式風冰室，餐廳佔地2,000呎，以歐陸火車站嘅花園為主題，為不能出遊的香港人，帶來一點歡樂，更設室外露天座位。嚟到冰室一定係食茶記嘢？呢度有中西fusion菜式，包括意式巴馬臣拉絲芝士烤雞配經典港式波浪薯條，仲有茶樓先食到嘅傳統錦鹵炸雲吞，茶記必食燶邊餐蛋飯、黃沙豬潤麵都有！ ▲餐

位於觀塘工廈附近新開小店，店舖主打車仔麵，有招牌大片花膠、豬手、蠔皇花菇等滋補配料，包括滋潤養顏花膠配南乳炆豬手麵、嫩滑爽口原件花膠和秘製蠔皇花菇配日本製稻庭烏冬、日式生薑豚肉飯、花膠雞湯通粉等等，碗碗麵都非常足料。小店仲有提供特色九宮格和風定食和壽喜燒，觀塘美食又多個選擇！ ▲九宮格定食，一次